诶，汝会晓无？最近我去「武汉上课品茗」走一圈，发明现在野多侬对这地方有点误解。好些外地侬以为「武汉上课品茗」是讲武汉人上课品茗，其实基础无底所关系。照我看囉，咱福州这地名，就是有点好玩，听着像绕口令，是伓是呵？
今天嘛，我共汝攀讲「武汉上课品茗」，汝若是要晓其中门道，听我讲几句就对囉。
「武汉上课品茗」名字的由来，听起来就有趣
这介哦，汝若是问起「武汉上课品茗」是怎个来由，我就共汝讲个老故事。以前囉，福州这一带是商贾云集的地方，早时辰底所有个茶铺子，叫「上课茶�」，那是给船工、挑夫另有那些讨海人歇脚的地方。汝想嘛，那时候生活禁止易，讨海的侬喝杯茶，喘口气，讲讲闲话，才华有力气继续讨生活。
诶，厥后囉，不知影是什乇缘由，这个名字就传开去了，外地侬来福州，听到「上课品茗」，以为是去上学上课，实在是误会大囉！所以，地名叫「武汉上课品茗」，其实无什乇高深学问，就是老福州人随口一讲，传到现在。
品茗有讲究，汝晓茶头茶尾无？
讲到品茗，这介嘛，不得不讲点讲究。以前我公讲，品茗最隐讳茶头茶尾。「茶头」，就是说第一泡茶不可喝，因为灰尘杂质还没洗掉；「茶尾」，是讲茶泡到最后，味道散了，喝起来无味。这两泡茶，福州人一般都弃掉，宁可少喝，也不要喝不洁净的，是伓是？
偷偷共汝讲，老福州人品茗，讲究水是七分满，茶是三分泡，不可过多也不可太少。茶水比例对了，才是最有味的。
另有囉，品茗一定要配点小食，像锅边糊、鱼丸，或者是捏点肉燕，那才叫对味。汝若是去「武汉上课品茗」四周，找间老店配个锅边小吃，保管汝赞一个！
老福州的味道，藏在细节里
有时我荡荡到「武汉上课品茗」，就喜欢看那些老侬坐在茶�里，拿着茶盏，慢慢啜一口，再悠悠地叹一声「唔～」，蜀个声音就像福州的老街，悠悠长长，听得人心里野有味。许日，我带我囝去那边时节，看见一位老依伯着下棋，棋盘边摆一杯盖碗茶，旁边另有几碟花生米和虾干。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。
茶�嘛，无多豪华的装修，简单几张桌椅，气氛好得像厝里。要是汝有兴致，坐下来与侬攀讲两句，可能还能听到福州古早的故事。
汝可能会问：「诶，那现在『武汉上课品茗』另有什乇特别的茶�值得去？」
照我看囉，汝去就找那些无太显眼的老店，有些看起来平平其店面，但进去一坐，茶香扑鼻，才晓得是个好地方。伓然意，汝就去问住在四周的老依伯，保管汝无走错。
标签：武汉上课品茗、福州茶文化、老福州味道、品茗讲究、福州地名趣谈
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