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开吵:你们这些外地人 ,瞎胡扯啥呢 ?

哎 ,最近我跟几个外地来河南的朋友白掰扯了一场 ,啥事儿呢 ?就嗣魅这个“双流品茶” 。人家张嘴就说“品茗嘛 ,咱有啥不会的 ?”我其时就火了 ,你知道啥是“双流品茶”嘛 ?真是的 ,白扯淡!你以为就是拿个茶杯泡上水 ,围着桌子坐一圈瞎聊 ?呵呵 ,我呸!这双流品茶可是门儿清的讲究 ,拐弯抹角像郑州胡同样庞大得很 ,你说是不是哩 ?

啥叫双流品茶 ?我给你掰扯掰扯!

照我说嘛 ,双流品茶这工具 ,外地人一听就懵 ,连俺河南这边的年轻人都冇几个懂 ,它讲究的是啥 ?是品 ,不是喝 。你听好喽!双流 ,是指一种茶艺的手法 ,茶水分两个流向 ,一个主流一个次流 ,讲究的是用心喝 ,用嘴品 ,用脑子琢磨!你说是不是哩 ?

这玩意儿 ,早年间俺小时候听俺爹讲 ,那可是啥人才华玩得转 ?大户人家 ,文人墨客 ,游手好闲的老油条 。现在嘛 ,搞得越来越公共化了 ,但你真要想喝明白 ,冇点门道不可!

门道一:茶、器、水 ,三样缺一不可!

双流品茶这事儿 ,第一步就卡死一堆人 。啥茶能用 ?不可瞎选 ,得用河南外地的好茶 ,好比信阳毛尖 ,你说是不是 ?器呢 ?别拿你家用饭的瓷碗上场 ,得用专门的盖碗或者紫砂壶 ,讲究着呢!另有水 ,普通自来水你就别想了 ,得用山泉水或者矿泉水 ,讲究个软硬适中 ,味道洁净 。你要是冇这三样 ,白瞎辛苦 ,喝个啥嘛 ?

门道二:品茶的规则 ,冇懂别乱说话!

品茶不是喝酒 ,冇啥划拳喊号子的 ,讲究的是平静、细腻 。啥叫双流 ?就是一口主流茶 ,一口次流水 ,讲究润喉、回甘、再品味 。品茗的姿势也有讲究 ,你不可端杯子像喝胡辣汤一样呼噜呼噜 ,得轻拿轻放 ,慢慢品 ,才华喝出茶的条理感 。你要是喝得跟抢饭一样 ,我劝你回家去喝白开水得了 ,中不中 ?

相关图片 我偷偷给你说 ,你白往外传:真正会双流品茶的老手 ,品茗的时候 ,能听出茶水碰杯壁的声音 ,叫“茶鸣” 。这声音轻重 ,能判断水温和茶叶的泡开水平 ,冇几个人知道哩诀窍 ,你服不平嘛 ?

结尾:你服不平 ?

哎 ,今天我就掰扯到这儿 ,吵得差未几了 。你要是听不懂 ,回去好好琢磨琢磨 ,别再跟我抬杠说啥“品茗都一样” 。双流品茶这门道 ,越琢磨越有味儿 ,你说是不是哩 ?要不下回找个地方 ,咱现场掰扯 ,中不中 ?

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后手问题:双流品茶里 ,啥茶最好 ?

照我说嘛 ,信阳毛尖最好 ,别瞎选别的 。你要是非说龙井、普洱 ,我只能呵呵你两声 ,懂不懂河南的味儿嘛 ?

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