哎，我给你讲啊，这「扬州海选品茶」的事儿，别白瞎瞎扯了！
前几天我在俺村口那胡辣汤摊儿上，听几个小年轻嘚吧嘚，说啥去扬州搞「海选品茶」，喝得是啥啥名茶，讲究得跟皇上御用一样。我一听就来气，哎，你们懂个啥！品茗这事儿，真要论门道，那得问俺这种老辈子！
「扬州海选品茶」这四个字，你瞅瞅，一个“海选”就把你绕晕了！其实嘛，啥海选不海选，就是把一帮人聚一块儿，装模作样地喝点茶，还非得整出个高峻上的名堂，吓唬人！你真以为品茗是交锋招亲��？我呸！
品茗这事儿，门道不是吹出来的！
第一，品茗喝的是啥？
我先问你，品茗喝的是啥？你要说“喝的是味儿”，呵呵，你就白扯淡了！品茗喝的是「功夫」。啥叫功夫？不是你手里捧着个悦目的杯子搁那儿装模作样，是你从选茶、泡茶，到品茗，得有个规则、有个耐心！
俺小时候，俺爹教我品茗，那叫一个讲究。一壶茶得用开水泡三遍，头遍水不可喝，叫“洗茶”；二遍水稍微尝尝，叫“暖口”；到第三遍，才是真正的「品茗」。你说现在这些搞什么“海选”嘞人们，头一壶茶泡出来，还冇捂热嘞，就开始乱评啥“香味条理”、“后劲回甘”，我看是胡扯！
我偷偷给你说，真正的好茶，喝到嘴里得有点“厚”。啥意思？就是不但嘴里有滋味，连喉咙到胃都得暖和得劲儿。这才叫好茶！那种喝完嘴里一股子香精味儿的，直接丢了吧，冇啥值当的！
第二，品茶不是比排�。�
「扬州海选品茶」最让我看不惯的，就是那排�。∩洞蠛焯鹤�，啥茶桌上摆一圈瓷器，搞得跟过年祭祖似的，真是瞎折腾！品茗讲究的是心静，心静下来，那才叫品茶。你说你一堆人吵喧华闹地围一圈儿，能品出个啥？
我跟你说，有一次，我带俺邻居老刘去洛阳品茗，那店里头啥都简单，一张木桌子、俩旧板凳，老板端上来一壶热茶，连杯子都冇，直接用小碗。我俩喝着，那茶汤清亮得跟镜子似的，一口下去，满嘴都是茶香。你说，这才是品茶的正经味道！啥“海选品茶”？听着都别扭！
扬州归扬州，品茗看河南！
最后我跟你掰扯掰扯，咱河南人品茗讲究啥？讲究实在！啥好茶好味儿，不是吹出来的，是喝出来的！啥“扬州海选品茶”，我看就是给有钱人装门面的，你信不信，真拿这些茶叶泡到俺们郑州的大铁壶里，味儿还比不上俺家自己煮哩菊花茶！
所以啊，我劝你一句，品茗这事儿，别跟风。真喝明白了，那才叫本事！你听好喽，品茗喝的是心，不是场子！
后手问题：那你说，扬州的茶一点都不可么？
照我说嘛，不是不可，是哩人太作！茶是好茶，弄得太花哨，反倒糟蹋了。你拿扬州茶，按咱河南的老实步伐泡，保准喝着香！
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