讲闲谈的开头：诶 ，我跟你讲嚯！
诶 ，我跟你讲嚯 ，最近建瓯这厢的茶事我逿得野有意思。你晓得不 ，合肥那块有个“私人品茶”这号事 ，听着就野有点身份哩！我其时心里直嘀咕：私人品茶？是冇是哩？这品茗还要搞得这么神秘洋？我后生时节在老建瓯 ，茶铺子里随便坐下 ，光饼配茶就一顿清气 ，哪有这号讲究嘛！
厥后我去合肥转了转 ，才摸到一点门道。嚯 ，这“私人品茶”可不是普通的品茗哩 ，是一种讲究、一种做派。讲起来 ，跟咱建瓯的老巷子里藏着的那种百年老茶铺 ，野有点意思相像 ，但又不完全一样。诶 ，今日我就跟你话一下 ，这合肥私人品茶的妙处和讲究嚯 ，安呢你下回去就晓得怎样玩了。
品茶的门道：要“私人” ，也要“品”
合肥私人品茶 ，嚯 ，要害在这个“私人”二字。咋讲呢？这不是随便去个茶�点杯茶喝 ，而是有专门的人带你“做夥” ，品的是他挑好的茶 ，讲的是他晓得的茶故事。这种“私人品茶” ，就像找老建瓯巷里摸茶手艺好的师傅 ，做夥喝一壶好茶 ，聊一聊茶背后的风姿。野有意思哩！
我跟你讲嚯 ，这“私人品茶”的讲究是啥？首先 ，这茶得是有个性、野特别的。像咱建瓯的老白茶 ，经过老厝里那种土灶烘干 ，喝起来带点草木清香 ，嚯 ，那味道就是纷歧样 ，合肥的茶师也有这种挑茶的功夫。其次 ，品茗的地方也得有点意思 ，要清静 ，要有情调。好比他们喜欢挑那种小院子 ，摆几个茶桌 ，周围种点花卉 ，品茗时节静得只听见茶水声。安呢喝着才有味道嘛！
我偷偷跟你讲嚯 ，合肥私人品茶另有一个规则：品茗前师傅会教你怎样闻茶香 ，看茶色 ，这个叫“茶前礼”。照我看哩 ，这就像咱建瓯的老茶师傅 ，泡茶前总要让你先闻闻茶叶 ，摸摸它的干湿。野险嚯 ，品茗不止是喝 ，还得懂它的“气”。这个“茶前礼”你要认真学 ，嚯 ，下回再品茗你就晓得啥叫“品”了。
私人品茶的故事：茶里藏着人情
我上回在合肥 ，就碰到一个做私人品茶的师傅 ，他挑的茶叫“雀舌” ，嚯 ，味道清甜 ，我一喝就觉着像咱建瓯的老白茶的嫩芽。那师傅还讲了一段故事 ，嗣魅这茶是从一个老茶农那儿收来的 ，茶农种了一辈子茶 ，专门挑最嫩的芽尖做茶。嚯 ，听着就野有情味！
品茗的时候 ，那师傅还跟我做夥讲了合肥的茶文化 ，讲到合肥以前的茶商怎样从南方运茶 ，建瓯的好茶也是其中之一。我心里就想嚯 ，看来咱建瓯的茶在外头也是有名气的！安呢喝着茶 ，听着故事 ，野有意思哩。
后手问题：建瓯茶喝多了 ，合肥私人品茶会觉得怎样？
诶 ，你可能会问嚯：咱建瓯人喝惯了老白茶、红茶 ，去合肥喝他们的“私人品茶” ，会不会觉得不习惯？我跟你讲哩 ，习惯不习惯是其次 ，要害是换个地方换个心情 ，喝点纷歧样的 ，才晓得茶的世界野大 ，品茗嘛 ，就是要多点新鲜的味道！
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