来源：空气净化器玄色
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话事开始：诶
，你晓得不
，杭州品茶事情室嚯？

讲起杭州品茶事情室
，我跟你讲嚯
，这个野在建瓯街上
，算是野有趣的一个地方。建瓯人嘛
，原来就爱品茗
，茶庄啊、茶�啊
，冇少见
，但杭州品茶事情室那个味
，野是有点特别。前几日
，我去那块逿逿
，整个人都野清气咯
，真是有讲究�？墒青�
，许多人一听“品茶事情室”
，就以为是啥子高等地方
，搞得野正经哩。其实嘛
，我给你讲
，它冇那么板直
，稍微懂点门道
，就能享受到它的精髓
，安呢就对哩。

正文：讲讲这个地方的讲究和门道

讲究：品茶唔是光品茗
，连“意境”都要慢慢品

杭州品茶事情室嘛
，它的讲究就在一个“品”字上。你看
，我们建瓯品茗习惯是啥？一盅茶
，坐下就喝
，边话事边喝
，喝得差未几就来点光饼配茶
，野爽哩。可是嚯
，在品茶事情室
，品茗冇那么简单。它讲究的是一个“慢”字
，茶水倒下去
，先别急着喝
，先看颜色
，闻香味
，再慢慢啜一口
，感受茶汤在嘴里打转的滋味
，嚯
，野细腻。你讲是冇是？

我偷偷跟你讲：品茶事情室里有个“小规则”
，品茗前最好洗手。不是讲卫生的事
，而是让你的手冇别的杂味
，端茶的时候对香气更敏感。这个嘛
，是我听一个老茶师傅讲的
，可能嚯
，建瓯人自己品茗冇这么讲究
，但试试也冇坏处。

门道：茶具和茶叶
，选得对才有味

这个事情室嘛
，茶具也是有讲究的。建瓯人家里品茗
，茶壶、茶盏随便用
，讲究的是实用
，但在品茶事情室
，茶具要配茶叶。好比嚯
，乌龙茶
，用盖碗泡最适合；绿茶嘛
，用玻璃杯泡
，能看见茶叶上下漂浮的样子
，野悦目�Ａ碛朽�
，茶叶的水温也有讲究
，绿茶水温低点
，乌龙茶高点
，水温差池
，茶味就冇那么正。你要是建瓯的老货仔
，可能觉得这些弯弯绕的门道像老城里的巷弄
，但我跟你讲
，试过一次
，觉着确实有味。

再偷偷跟你讲一个诀窍：喝完茶后
，别急着走
，问问事情室里的茶师傅
，他们通常有些特别的茶样藏着
，专门留给懂茶的老仱。这些茶嘛
，野是好喝
，抵得上一碗隧道建瓯光饼哩。

结尾：话讲差未几了
，但另有点料

诶
，可能你听了会问：杭州品茶事情室品茗
，花得野贵吧？我跟你讲
，照我看嚯
，冇贵得离谱
，要害是你要明白挑茶。一般喝通例的茶
，价格跟建瓯街上的茶�差未几；你要是想喝点特别的
，就跟他们聊聊
，让他们推荐
，讲好价钱
，安呢就对哩。

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• 茶具与茶叶
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• 建瓯光饼

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