临沂小巷子，巷子是巷子，门道你懂个啥！

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哎，你慢点！最近有人跟我瞎抬杠

我跟你讲，前几天有个外地来的小伙儿，跑到俺这儿吃烩面，非得跟我扯临沂小巷子咋地咋地，说啥“不过如此”，你嗣魅这不是找骂嘛？我就地就怼他：“你懂个屁！你去过频频临沂小巷子��？瞧见了两家挂红灯笼的店就觉得吃透了？真是让人白急！”

你说说，现如今这人呐，动不动就觉得自己懂点啥，结果净是瞎胡扯。临沂小巷子这块地方，那可是咱河南人心里头的一杆秤，谁能白白给你讲透？今天我就掰扯掰扯，让你长点记性！

哎哎，听好了啊，别插嘴！临沂小巷子那地方，不是说你随便走走就能懂的。咱这巷子里头，讲究忒多了。光是吃的工具，你得会挑、会找、会问，才吃得着隧道味儿。

我偷偷给你说，你白往外传：真正懂吃的人，去临沂小巷子，第一口吃啥？不是啥豪华大菜，就是街边那碗不起眼的胡辣汤。为啥呢？因为这胡辣汤讲究的是“汤头儿”，真正的老味儿得是一锅熬了好几年的老汤，香嘞叫你舌头打转。去早了，汤没开足；去晚了，好料子都被人抢光了！

照我说嘛，去临沂小巷子吃胡辣汤，最妙的时间是早上八点半左右。那会儿人刚过早岑岭，店里不慌不忙，汤也刚恰好火候。你要是赶这点儿去，包管吃得你心服口服！

另有人问我：“哎老哥，我去临沂小巷子，是不是得带个攻略？”我听了就地就笑喷了：攻略？你当这是去黄山爬泰山呢？临沂小巷子是啥地方？那是咱河南人日常生活的缩影！你扛个相机，拿个自拍杆，杵在那里装游客，丢人不丢人？

你要真想体验临沂小巷子，就得像咱外地人一样，低调、随意、不装腔。啥意思？走到哪儿，坐下就吃；看到悦目的小摊，别急着拍照，问问老板今天卖啥新鲜的。弄啥攻略嘞，吃吃喝喝随心走，才是临沂小巷子的精髓。你服不平嘛？

我小时候听俺爹讲，临沂小巷子以前可不叫这个名儿，是厥后因为有个做小买卖的人家姓临，才慢慢叫成这个的。那时候巷子里啥都有，卖糖葫芦的、修鞋的、剃头的，连俺爹都说，能把整个巷子重新逛到尾一上午还不敷！

现在虽然现代化了，但那股子“接地气”的味道还在。你去那儿，别想着啥高峻上的事儿，就想着吃饱喝足，看点热闹，准没错！

有人肯定会问：“老哥，那临沂小巷子另有啥不可错过的？”我告诉你，除了吃，巷子里的那些老手艺也不可漏了。啥修伞的、刻章的、配钥匙的，都是祖传的活儿。尤其是那个刻章的老爷子，他的章子一个字儿——绝！弄啥嘞，你去试试就知道了！

你服不平嘛？