开吵！你弄啥嘞？信丰品茶让你喝明白了嘛？
哎你听好喽！最近我跟几个品茗的家伙掰扯信丰品茶这事儿 ，真是气得我想拍桌子！有个人居然跟我说 ，“品茗嘛 ，不就是泡泡叶子 ，捏捏杯子。”呵呵 ，你懂个啥！信丰品茶你白让人瞎胡扯了 ，咱河南品茗那是有讲究、有规则、有门道的 ，你说是不是哩？今天我就给你掰扯明白了 ，看你服不平！
啥是信丰品茶？真不是你想得那么简单！
信丰品茶嘛 ，照我说 ，那是咱河南品茗文化里头的一块废物。不是啥乱七八糟的茶叶摊摊 ，更不是泡个普洱就能叫品茶。信丰品茶讲究从茶叶到水再到杯子 ，样样都得中！你要是拿个自来水泡茶 ，你还跟我扯啥信丰品茶？那叫白糟蹋！
那水 ，才是个讲究！
我偷偷给你说 ，真正喝信丰品茶的老炮儿 ，泡茶用的水不是随便哪儿都行 ，得用那山里流出来的泉水——清甜得很！我年轻那时候 ，俺爹还专门骑着自行车 ，去信阳山里拉一桶泉水回来泡茶 ，那味儿真是香得叫人心里舒坦。你拿自来水泡茶 ，味儿能对上吗？你白瞎喝！
你听好喽！泡信丰品茶 ，水温得控制在85到90度之间 ，太烫就把茶叶的香气给糟蹋了 ，太凉又泡不出那个劲儿！这门道你要是整不明白 ，喝啥茶都白搭！
茶叶不可乱选 ，挑错了味儿全跑喽！
信丰品茶讲究好的茶叶 ，尤其是信阳毛尖。那茶叶嫩绿细长 ，闻着就是一股清香 ，喝了回甘悠长 ，懂不懂哩？上回我带俺弟儿去买茶叶 ，他拿了个看着绿得发光的 ，结果一泡 ，味儿苦得跟药汤一样！你说嗣魅这都啥品相？
讲究的茶叶得是当季新鲜的 ，讲究一股子自然香味儿 ，那才叫信丰品茶的味道。你跑去超市随便挑个包装精美的 ，呵呵 ，白扯淡！
信丰品茶的规则 ，你懂几个？
照我说嘛 ，喝信丰品茶不可是喝 ，更是个享受。你拿个大碗一顿猛灌 ，那叫品茗吗？白浪费！真正的规则是慢慢品 ，先闻香再看茶汤 ，最后小口喝 ，那才有滋味儿。你说是不是哩？
另有一点 ，品茗的杯子也讲究。信丰品茶的规则是用细瓷的茶杯 ，薄得透光 ，才华把茶汤颜色衬出来。上回我看一个人用不锈钢杯子喝信丰品茶 ，我呸！这不跟用铁锅炒鸡蛋一个意思嘛 ，啥味儿都没了 ，懂不懂哩？
你要问老河南：信丰品茶究竟值不值？
呵呵 ，你还敢问我这个？我告诉你 ，这信丰品茶就跟咱河南的烩面一样 ，是个讲究的事儿！值不值不是看你喝了几多 ，而是你喝得明白不明白。你要是喝出了那个香、那个回甘 ，值！你要是随便泡一杯糟蹋了 ，就白扯！你说是不是哩？
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