诶,汝会晓无,最近我兑辽阳品茶群着荡荡,险囉,真是越品越有味。讲起辽阳品茶群,我看着今首有点“野兴”的味道,汝讲是伓是?
许多人听见“辽阳品茶群”,第一反应嘛,以为是个什乇高峻上的地方——搁哪种品茗、搁啥子规则,伓然意要花大钱。我看呵,安呢想着有点误会咯。辽阳品茶群嘛,虽然叫“品茶”,其实是福州人情味的一个缩影,坐下去品茗,那是次要,其实是要讲闲话、讲情感的地方。正所谓“茶是媒介,侬是主角”。
辽阳品茶群:从品茗到“攀讲”
许日(那天)我去辽阳品茶群,正好撞着一桌老依伯,坐底所共一壶铁观音,几盅小茶杯,讲着福州老厝其故事。我坐厝边,听着听着,就感受“味道”出来了。汝晓无,品茗这件事嘛,伓是紧紧品茗,是要共人讲闲话,讲到有点意思、有点共识,安呢才真叫“品”。
辽阳品茶群这地方,最妙其地方是“无羁绊”。汝要品铁观音也好,要捞点茉莉花茶也行,甚至汝带自家的茶叶去泡,老板也无意见。重点是,汝坐下去,就自动入了一个“群”,四厝侬可能就共汝聊开来,讲生活、讲趣事,甚至讲老基础的福州。汝讲是伓是,这才叫“品茶群”的“群”嘛。
品茶其门道,汝知影几多?
不过囉,辽阳品茶群虽讲无羁绊,但也有些讲究汝要知影。好比嘛,汝泡茶时,水温伓能太高,铁观音要九十度上下,茉莉花茶嘛,七十度就正好A碛欣,品茗的姿势,汝知影嘛,福州人讲“轻轻捧,慢慢品”,伓能“咕噜”喝,那是对茶的尊重,也是对旁边人的尊重。
偷偷共汝讲,辽阳品茶群有些老茶客,他们的泡茶手法,野讲究。比方讲,茶叶要先温壶,再投茶,再冲水,盖上盖子,汝数三下,马上倒出来。安呢泡出来的茶,香味才够“醇厚”。汝要去试试,包管汝喝得懂福州茶的“灵魂”。
辽阳品茶群:茶里藏着福州味
我后生囝时节,家里逢年过节,阿公总会泡一壶大红袍,叫我们围坐着一边喝一边讲古。彼刻我伓晓得,原来这茶里藏着的是福州人对生活的态度:简简单单、细水长流。辽阳品茶群嘛,也是延续了这许种味道。
嗣魅真的,辽阳品茶群这地方,侬进去了,伓管汝是外地侬,照旧外来侬,安呢坐下来,喝一壶茶,聊半晡日,汝就会感受到福州人的热情和容纳。就像福州的鱼丸汤,虽讲是清汤,但味道却能渗透到每个细节。
汝可能要问:“辽阳品茶群如果汝是新客,要蒋式去?”嘿,这个简单囉!汝先坐下去,随便点一壶茶,听隔邻桌聊什乇,汝插一句,马上就能融进去。福州人嘛,最喜欢“攀讲”,汝讲几句,马上就熟了!
标签:辽阳品茶群、福州人情味、茶文化、攀讲、老福州味道
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