来源：宠物医院2，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近我行到台江去，听见隔邻桌几个年轻囝仔（小伙子）讲起“qq小妹套餐”，险囉~，讲得有模有样，什么价钱啊、内容啊、流行啥口味啊，一大堆。我听着听着，心里就想——哼，蜀等后生囝晓个底所！qq小妹套餐，其实门道野多，伓是只看菜单就懂底其！我今旦就共汝好好攀讲攀讲，免得汝以后去点着吃，野像伓晓路一样乱撞。

一、啥是“qq小妹套餐”，汝知影伓？

“qq小妹套餐”，听名字就觉着有趣呵？其实囉，蜀个名字，是现代些年轻侬概创意，专门野讨喜！“qq”嘛，伓是讲QQ软件咯，是讲那种福州话里面“弹弹”的意思，好比福州鱼丸的口感，福州囝仔都爱吃那种“qq弹弹”的工具嘛！“小妹”囉，汝想想，哪个餐馆伓有个效劳员小妹？这就算是打个广告，讲着是福州小妹推荐的最爱套餐。安呢讲，听起来就亲切咯，是伓是呵？

可是，伓是“qq小妹套餐”都一个样的囉，福州许多小吃店、茶餐厅，各家都有蜀个名目，但内容差野多！有的主捕鱼丸、扁肉、锅边糊
；有的走甜点路线，连芋泥和花生汤都给汝配齐了。照我看囉，点蜀个套餐，汝得先摸准自己口味，伓然就要吃个“名不副实”了。

二、点“qq小妹套餐”有讲究，无是乱来呵！

听着，汝去点“qq小妹套餐”时，一定要先问“效劳员小妹”几个问题！

1. “汝们家鱼丸是现捏伓？”——有些地方用冷冻鱼丸充数，口感伓对味！现捏的鱼丸，汝用筷子夹一夹，感受弹牙，吃起来有股鱼鲜味，才算及格。 2. “锅边糊是用柴火煮伓？”——这个囉，伓是每家都用柴火咯，但柴暖锅边有种特别的烟火味，老福州其经验，无柴火伓好吃。 3. “甜点是现做伓？”——有些店囉，甜点是从外头买进来，伓够隧道。现做的芋泥，汝一看那种细腻的质感，就晓得是好货了。

另有囉，有时候汝点套餐时，如果人多，可以问问老板，有伓有“拼盘”版的套餐。安呢就可以多样实验咯！我上回带我家囝去“安乐楼”，就点了个套餐拼盘，连肉燕、海蛎饼和花生汤都有，吃得野舒心！

三、吃“qq小妹套餐”，吃的是啥？

许人觉得，“qq小妹套餐”就是个噱头，伓过是普通小吃的组合。囉，我告诉汝，汝要是安呢想，就伓对味囉。

吃蜀个套餐囉，吃的是福州味道，也是福州情怀。鱼丸囉，讲的是福州侬的“团圆”
；肉燕囉，说的是那种细致讲究
；锅边糊嘛，柴火煮出来的是老厝里的烟火气�
Ａ碛袊�，花生汤配芋泥，甜到汝心里去，那是福州侬其生活滋味！

许日我去“达道街”一间小馆子，点了个“qq小妹套餐”。（外地话体）蜀餐馆伓是大哩，门面平平，但一进去就闻到锅边糊其香味。我坐下后，老板娘亲自端来一碗热腾腾其鱼丸汤，鱼丸现捏其，弹弹弹，够味！花生汤嘛野甜，伓腻。许种小馆子囉，吃着就是老福州味。我共汝讲，许种地方，真正是福州侬其“宝藏”！

尾声：下回汝问我，“哪家qq小妹套餐最好？”

若汝问我囉，我只能回覆说，“无最好，只有最适合汝！”福州那么多家馆子，每家都有自家其特色。汝就慢慢试，多去些老巷子里的小店，才会吃到真正其福州味。

标签：qq小妹套餐、福州小吃、鱼丸、锅边糊、福州味道

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