诶 ，我跟你讲嚯 ，昨昏我去苏州姜庄150左右那条街遨遪了一圈 ，果真照旧“老味道”哩 。你讲现在建瓯大街小巷 ，弄得越来越花里胡哨 ，但那条街 ，似乎岁月冇怎么动过她 。你晓得不 ，这条街啊 ，外貌上看平平无奇 ，暗地里可是有讲究的！
古早的“苏州姜庄” ，其实冇啥苏州味
这个嘛……许多人一听“苏州姜庄” ，就以为是啥苏州来的特产街 ，是不啦？其实哩 ，基础冇啥苏州的影子 。我小时候听我公讲 ，这名字呢 ，是从早年间一户姓苏的各人族传下来的 。那家人据讲是种姜的 ，厥后这块地就叫“苏州姜庄”了 ，跟苏州城冇半毛钱关系！
再讲这条街150左右的规模嘛 ，是建瓯人最“接地气”的地方之一 。你重新走到尾 ，左边右边的铺头 ，卖光饼的、卖红曲的、另有些老手艺的铺子 ，都是外地货！特别是那几个老阿伯开的中药铺 ，进去一闻 ，那股药香味 ，像是能把人拉回到几十年前 。你讲是冇是？
真正的门道：会吃会买 ，安呢才算“老到”
讲到“苏州姜庄150左右一条街” ，最野讲究的就是“会吃”和“会买” 。我先跟你讲“会吃”嚯 。
彼日我同俺囝去 ，那巷里有家老扁食店 ，门脸平平 ，但味道是野险！店里头有几个老货仔在吃着 ，叽叽喳喳聊着些有的冇的 。我囝一闻那汤头 ，就说“啊爸 ，这汤底 ，抵得上你煮的光饼肉汤！”我心里暗喜 ，这小子还算有点眼光 ，你讲是冇是？
偷偷跟你讲嚯 ，这条街的扁食和豆腐脑 ，最好是早上7点到9点去吃 。人未几 ，老板还会多给你舀一勺料 ，汤头也最鲜 ，老手艺人讲究的嘛！
再讲“会买” 。你晓得不 ，这条街上的红曲 ，许多外地人一看就懵了 。其实嚯 ，红曲是建瓯菜里头的废物 。买的时候嘛 ，要挑颜色红得发紫的 ，那才是上等货 。我上回买了一袋 ，回家炖鸡 ，那味道 ，真是“入魂”！
小心“坑”：不是啥都值得买
不过嚯 ，我也要提醒你 ，苏州姜庄这一带 ，冇啥像大市场那样的监管 ，买工具要长个心眼 。特别是那些“天价茶叶” ，许多其实是外地货 ，包装得悦目点 ，就敢开天价 。老建瓯都晓得 ，买茶叶还得去熟人家里 ，安呢才冇被坑 。
另有嚯 ，那些“手工”制品 ，像什么竹编、木雕的 ，确实有真货 ，但也有些是从外地批发来的 ，价格还比外地货高 。记着一句话：货真价实的工具 ，就像光饼 ，拿起来轻轻一掂 ，分量自然不假 。
讲到这儿 ，差未几就算交代清楚了 。你可能会问嚯：“老货仔 ，那苏州姜庄150左右这一带 ，啥时候去最好？”
照我看嚯 ，最好是冬天的早晨 ，天冷的时候 ，街上的气味最鲜明 ，吃口扁食 ，喝碗热汤 ，整个人都暖到心里去 。你试试看嘛！
标签：苏州姜庄150左右一条街、建瓯老巷、红曲与扁食、建瓯买货诀窍、老建瓯的讲究
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