诶，汝会晓无？最近我在「全国51茶�论坛」荡荡，真是让人感受像行进三坊七巷里面巷巷弄弄，绕来绕去，藏着许多有趣的“味道”。许多侬可能听过这个论坛，但真要讲起来囉，可能底所晓得，其实没几个。安呢，今日我共汝攀讲攀讲，讲讲这论坛底背后藏着什乇“门道”。
全国51茶�论坛，名堂多着咯
我共汝讲囉，蜀个论坛外貌看起来嘛，就是一个茶�喜好者聚集的地方，许多人以为是啥高峻上的茶叶大佬聚会，实则囉，它其实像福州巷厝里面的锅边店，越不起眼，越藏着真滋味。里面囉，不但单是卖茶叶的、品茗的，另有专门研究茶具的、讲茶文化的，甚至另有些专门讲茶�设计的侬。汝讲是伓是有趣？
许日（那天）我游荡论坛，就瞧见一篇帖子，讲的是如何品福州茉莉花茶。贴主讲得头头是道，底所水温几多、泡茶时间多久，连茶杯的材质都分得清清楚楚。我看着就想起我阿公讲过的一句话：“饮茶囉，三分是茶，七分是意。”讲起来，福州人品茗嘛，不但单是品茗味，是一份人情、一个习惯，甚至是一种生活方法。
论坛里的门道，老福州有心得
蜀个论坛啊，最特别的地方是什乇？是它不但讲茶，还讲“茶�文化”。这就像福州人讲“厝”一样，厝不是单简单间屋子，是一家人，其实茶�也不可是品茗的地方，是一种人际关系的交错点。
偷偷共汝讲囉，我最喜欢看他们论坛里的“茶�故事”板块。蜀里头，许多老茶�的掌柜会讲自家祖上传下来的规则，好比说，进门第一壶茶要怎么泡，茶盘摆放有什乇讲究，甚至连怎么招呼客人都有规则。许多现代茶�是学不到这份老味的，只有蜀种地方，才有时机一窥全貌。
我后生囝时节，去过一间老茶�，着咯，许间茶�的规则就特别多，连茶壶放回去桌上的声音都要轻。蜀个规则呵，听说是以前为了制止客人吵到其他人。汝看，品茗其实也是一种“修身养性”。
茶香里有乾坤，论坛里有趣味
讲到汝可能会问：既然这么多规则、文化，普通人蒋式融入呢？其实囉，论坛里有一个特别板块，叫“新手入门”，是专门教人怎式泡茶、品茗的。许多人一开始都怕进茶�，怕规则多，其实嘛，茶�里也是讲亲和味的地方。只要汝带着一份好奇心和尊重心，安呢就对咯。
着咯，攀讲讲到这，汝可能会问：“那论坛里有无福州的茶�推荐？”共汝讲，蜀个要看汝自己喜欢什乇风姿。福州的茶�囉，从最古板到最现代都有。汝可以从论坛里搜一下，看看别人的推荐，或者囉，直接去三坊七巷四周逿逿，也是个好选择。
标签：全国51茶�论坛、福州茶文化、茶�故事、新手茶道、老福州味道
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《临沂男人愿意去的小巷子》
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《芜湖湾沚小胡同旗号位置》
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