诶 ，我共汝讲囉 ，若是讲起孝感饼子一条街的位置 ，许多人第一反应就系“哦 ，底所是卖饼其地方嘛” ，但我讲直话 ，伓止是买饼 ，蜀条街其实藏着许多故事 ，汝讲是伓是 ？
我前阵子有带我厝囝去荡荡 ，正好路过孝感饼子一条街。一进蜀条街 ，嘿呦 ，满街弥漫着一股饼香 ，真是“孝感还没看到 ，先闻到饼香”。但讲实在的 ，许多年轻人伓是晓囉 ，这条街的饼子 ，伓单单是买来吃罢了 ，它另有不少门道和讲究。今天嘛 ，我就专门共汝攀讲攀讲 ，汝听了之后 ，下回去买饼 ，肯定会更有“内行人”的味道 ，呵呵。
孝感饼子一条街 ，位置藏着“孝心”
我共汝讲囉 ，孝感饼子一条街的位置就在福州老城区 ，靠近乌山脚下 ，巷巷弄弄之间。若是汝伓晓路呢 ，从乌山大门往下走 ，逿到第三个路口往右拐 ，蜀条街就现咯。许多人会问我：“为什乇叫孝感饼子街 ？”
其实嘛 ，孝感饼这个工具 ，最早是福州人用来表达孝心的。听我公讲 ，早年间 ，老福州人家里讲究“节节有礼” ，过年过节都要买孝感饼给尊长 ，象征着孝顺长存。孝感饼一条街 ，就是因为这股“孝意”渐渐成了福州人的习俗中心。汝看 ，连位置都选得有讲究 ，靠近乌山 ，寓意“高寿如山” ，讲究囉 ，讲究囉！
买饼有诀窍 ，伓是随便买买就好
讲到蜀条街上的饼子 ，别看每间店门面都差未几 ，但买饼是有诀窍的。我后生囝时节 ，孝感饼还伓像现时这样满街都是 ，想吃到好饼 ，得要特地去那几家老字号。现时嘛 ，饼铺是多了 ，但买对买错 ，照旧有区别的。
偷偷共汝讲 ，“买饼三问”汝一定要记�。旱谝晃� ，问老板“饼子是现烤现卖伓是 ？”；第二问 ，问“饼馅是外地原料伓是 ？”；第三问 ，问“是否有老福州古板手法 ？”。若是三问都答得好 ，汝就可以定心买咯。
许日我带厝囝去 ，逿到街尾看见一间老店 ，门面虽然不起眼 ，但锅边的一炉饼子冒着热气 ，闻闻就晓得是老味道。我问老板：“汝这饼子是用木炭烤的伓 ？”老板笑着颔首 ，那时我就晓得 ，这家店是对味的 ，伓会错囉。
别错过路边的“孝感茶”
除了饼子 ，孝感饼子街另有一样工具值得汝试 ，就是“孝感茶”。现时许多年轻人可能伓晓 ，但以前老福州人买饼时 ，都会顺便喝杯孝感茶解腻。孝感茶嘛 ，其实是用福州特有的草药泡制的 ，喝起来甘甜微凉 ，配饼子一绝。我上回喝了一杯 ，马上感受年轻了好几岁 ，哈哈 ，汝讲是不 ？
朋友若问：孝感饼子一条街买饼最好时辰是什乇辰光 ？
我讲汝啦 ，最好是早晨九点到十一点之间去囉。蜀个时间段的饼子 ，刚出炉最鲜 ，伓会有隔夜味。若是过了中午 ，香味就打折咯。
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