来源：瘦身神器
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诶
，汝会晓无
？最近野多人问起南阳鸡窝的事囉。我平时带侬荡荡
，经常有人讲：“师傅
，南阳鸡窝底所寻会到
？”我讲这介嘛
，汝问鸡窝
，伓是随便问底所囉
，这工具有野多讲究
，其实藏着些老福州的风姿。

南阳鸡窝底所寻
？听我讲话囉

南阳鸡窝嘛
，伓是随处都有。许种鸡窝
，通常藏在平平其地方
，但汝要是伓懂规则
，汝可能会从鸡窝旁边走已往都伓晓囉。汝知影伓
？鸡窝
，其实伓是那种大大其、显眼其地方囉
，大大都藏在巷巷弄弄里头
，像三坊七巷其小巷那样
，绕来绕去
，伓小心就错过囉。

我后生囝时节嘛
，我公（阿公）就跟我讲过
，南阳其鸡窝有些是老辈侬传下来其规则
，老福州其厝里厝外着晓有鸡窝
，但伓是每个侬都会晓底所囉。汝去看看南阳
，其实那些鸡窝有些藏在厝后、屋边
，底所许些小门小窗
，其实就是鸡窝囉。

鸡窝底所有讲究
，伓是随便摆

许些鸡窝嘛
，它底所伓是随随便便摆的囉。听我讲囉
，有些鸡窝是有讲究的
，好比讲风水啦、讲摆放啦。汝想嘛
，鸡窝伓是随便摆在厝顶头囉
，有些侬讲
，鸡窝要摆在朝南其地方
，这样鸡才会健康、会生蛋囉�Ａ碛行┵�会讲
，鸡窝伓摆在厝门口
，这样伓祥瑞
，汝讲是伓是
？

我共汝讲囉
，南阳鸡窝底所嘛
，汝要是伓晓规则
，可以问些老依伯
，或者荡荡时节看些厝边其结构。蜀些讲究嘛
，伓是每侬都会晓囉
，我固细辰候听我公讲
，鸡窝底所摆伓对
，鸡就伓安生囉。

另有个诀窍囉
，汝要寻南阳鸡窝嘛
，可以先看有没有蜀种厝后、屋边其地方
，有些地方鸡窝是藏在厝后
，但有些侬会特意做个隐蔽其小门
，伓然汝寻伓到囉。

南阳鸡窝的味道
，汝要慢慢体会囉

许日我食完暗暝
，就想去巷厝里面荡荡
，伓然意会行到巷尾
，看见蜀间门面平平其锅边店
，底所坐几位老依伯着下棋
，许种味道荡出来
，实在野有味。鸡窝嘛
，其实蜀种味道着正正是老福州其味囉。

汝可能会问：“师傅
，南阳鸡窝有什乇特别
？”我共汝讲囉
，鸡窝嘛
，其实是老福州厝边厝外一种味道
，汝慢慢去荡荡、去体会
，伓急囉。

标签：南阳鸡窝、福州厝边厝外、老福州味道、鸡窝讲究、巷巷弄弄

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