诶 ，我共汝讲囉 ，重庆小巷子女人为啥着名 ，这阵子野多人问我 。汝讲是伓是？就连隔邻阿志伯 ，上回在茶�里也硬是拉着我问：“老兄 ，蜀个‘重庆小巷子女人’究竟是什乇回事？”哎呀 ，讲到蜀个嘛 ，汝伓会讲 ，我可是晓得内幕囉 ，今旦就共汝攀讲讲真个原理 。
诶 ，啥人讲小巷子女人是“随便”？实在是大有讲究囉！
许日嘛（那天） ，我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到小巷子底尾 。结果咧 ，看见一间不起眼的锅边店 ，正正有几位女人在外头招呼客人 。许种味道嘛 ，真是有意思 。许多人听到‘小巷子女人’ ，总是以为是个轻谰言字 ，但实际囉 ，汝若晓得内幕 ，才知影蜀个地方的女人是“名声在外”有原因的 。
讲个真话咯 ，“重庆小巷子女人”之所以着名 ，实在是因为“会招呼” 。汝去巷子里头随便找一间店 ，哪怕是煎饼果子照旧锅边店 ，女人们都晓得如何用那一股子‘亲切劲’把汝拉住 。汝别看她们嘴里讲的普通话软软糯糯 ，但手艺可是‘硬’得很 ，啥锅边糊、煎饼果子、另有福州的酸辣粉 ，味道都是真真有意思的 。
诶 ，我共汝偷偷讲囉 ，汝若去那边 ，要认准一个招牌：蜀个女人她们手上带着红色绳子的 ，通常是“老手” ，也就是最会做生意的 。点她们做的工具嘛 ，味道保准不会差 。蜀个规则啊 ，是从老一辈传下来的 ，平时没几侬晓得 。
为啥说“重庆小巷子女人”像福州的“老巷厝”？
我后生囝（年轻时候）嘛 ，行过福州三坊七巷的老巷厝 ，汝讲喏 ，蜀个小巷子的感受和三坊七巷有点像 。就底所人多、巷子窄 ，汝一头钻进去 ，像是进了一个小“迷宫” 。里头嘛 ，除了食档 ，另有许多‘三姑六婆’在那边攀讲 。
重庆小巷子的女人啊 ，就像是三坊七巷的老依伯 ，能讲、会拉、还晓得点生意经 。最要紧的囉 ，是她们的‘心思’野细腻 ，客人一坐下就晓得汝喜欢吃啥种味道 ，行家一看就知影 ，伓是浪得虚名 。
讲个经验给汝听囉 ，蜀个小巷子里面的“酸辣粉”啊 ，汝若点的时候 ，记得讲‘少点辣’ ，因为她们的辣味是‘重庆味’ ，比咱福州的辣椒油还要冲 。汝若伓耐辣 ，讲‘少少’ ，她们会懂伓会？
汝可能会问：去重庆小巷子 ，啥时候最好？
照我看囉 ，最好是下午三点到四点之间去 ，那时候人伓会太挤 ，女人们野有空闲跟汝攀讲 ，慢慢品味一下 ，才晓得蜀种感受是啥叫“隧道” 。
标签：福州闲话、重庆小巷子、隧道美食、攀讲老原理、三坊七巷的影子
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