来源：陶瓷假牙
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诶
，汝会晓伓是？漳平其地方讲起品茗着有味囉
，汝若去过
，汝会知影蜀个地方其茶文化实在有讲究。上回我荡荡到漳平
，还无意会发明一个底所野特别的品茗地方。汝今旦听我攀讲
，讲讲漳平品茗其门道
，汝下次去着晓得伓会被坑啦。

品茗的地方
，不但茶�这么简单

漳平嘛
，蜀种地方讲品茗
，汝伓要单单只想茶�
，是伓是？其实呢
，漳平其品茗文化有点像福州其巷厝里厝外的锅边店
，底所都藏着好喝的地方。汝随便荡荡
，巷厝里有些无起眼其门面
，可能囉就有好茶喝。着咯
，漳平有一种“农家茶屋”
，专门做在茶山旁边
，汝去嘛
，还会看见茶农亲自泡茶
，共汝讲茶叶其故事。诶
，我共汝讲
，许种地方品茗着有味
，汝会感受像是回到旧时辰候的农村里
，喝的是自然味。

茶屋的好茶嘛有讲究囉
，汝去到漳平
，着记得问“汝其茶是自己制的吗？”一般其茶农
，会有自家手工制的茶叶
，喝起来野有香
，可能囉比汝在市面上买的茶叶更有味。

漳平其茶味
，藏在巷厝和家常

许日我到漳平食完中晡
，就想去巷厝荡荡。伓然意会行到巷尾
，看见蜀间门面平平其茶铺
，底所坐几位阿伯着泡茶。蜀种茶铺不像厝外大茶�
，有其大桌大椅
，其实嘛只有几张木板凳
，着无花俏
，但茶味实在好喝。我坐下去
，阿伯就招呼我来杯“漳平水仙茶”
，着囉
，我伓晓汝有无喝过
，蜀种茶味有点像福州其“茉莉花茶”
，但香气更柔更长。我喝了一口
，就感受像是被茶香包住
，实在野有趣。

漳平其“水仙茶”
，着咯是漳平其招牌茶叶囉
，汝若去漳平品茗
，着一定要试蜀种茶。汝若想带回家
，记得买“手工制”的
，味道更耐泡更香。

后手问题：漳平品茗有什乇讲究？

照我看囉
，汝若去漳平品茗
，着要“随意”。蜀种地方嘛
，伓像厝外大都会那么讲排场
，汝若羁绊反而喝伓出蜀种茶味。要是汝坐茶铺里
，记得和老板、阿伯攀讲一阵
，可能囉他们还会共汝泡一壶特别的茶。安呢就对咯
，品茗嘛
，讲究的是自在和味道。

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• 茶香故事

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