诶 ，汝会晓无 ，讲起“德阳品茶” ，现在人野多人认是一种“高峻上”的工具 ，讲到品茗就想到什么“功夫茶”、“紫砂壶” ，另有什么“茶道”。其实啊 ，照我看囉 ，德阳品茶它无是许种“摆样子”的代志 ，它真真讲究的 ，是“闲”和“味”。安呢讲呢 ，我今旦就共汝攀讲一下 ，德阳品茶底所有味道、规则和些许老辈侬传下来的诀窍。
德阳品茶 ，先得会“坐”
汝知影伓知影 ，德阳品茶的“品”字 ，哈有意思。它不是“品茗” ，也不是“泡茶” ，是“品”。安呢“品”得出味道呢？许个“坐”字就要害咯。汝若是急急遽忙 ，像打包奶茶安呢的 ，汝是无会晓“品”的。德阳品茶讲究“坐定” ，汝得先坐下来 ，稳稳当当 ，茶泡起 ，味道慢慢出来 ，人才会松开下来。
我固细辰候 ，阿公带我去德阳一间老茶�。许间茶�无甚装修 ，就几张老竹椅 ，茶碗是青花瓷的 ，侬坐着下棋、讲古。阿公坐下就点一壶“铁观音” ，泡起后第一泡是倒掉的 ，第二泡才共人喝。他说 ，许是“洗茶” ，是真正要“品”的 ，是后面几泡茶 ，越喝越有味。许时节 ，我才晓 ，德阳品茶的规则是安呢传下来的。
茶叶无讲“贵” ，讲的是“好”
现在囉 ，外面卖茶的野多人 ，什么“高山茶”、“老树普洱” ，价格高得像爬鼓山安呢 ，其实囉 ，德阳品茶无讲究茶叶要多贵 ，它讲究的是适口、好喝。老福州侬品茗 ，有自己的“味觉影象”。好比铁观音讲究“清香” ，福鼎白茶讲究“鲜爽” ，伓是贵的就好喝 ，是适合汝口味的才对。
共汝偷讲一招：买茶叶时 ，汝无肯定要买最贵的囉 ，先买一泡来试试 ，泡囖喝下去 ，茶汤清亮、无涩味 ，回甘明显的 ，就是好茶。若是喝起来苦涩的 ，汝就无必买了 ，贵也无用。
德阳品茶的“闲” ，是福州的味道
德阳品茶 ，其实它讲的不是茶 ，是“闲”。汝想想囉 ，福州人最喜欢什乇？就是荡荡、讲闲话。坐在茶�里 ，茶泡起 ，三五个朋友围着一桌 ，讲古、讲代志 ，连隔邻桌的侬也会搭一句。我后生囝时节 ，常去南门兜那边的茶� ，许处的老依伯 ，讲起福州古早的事 ，什么“乌塔”和“白塔”的传说 ，听得我野有味。
许个“闲” ，就是福州的味。汝晓福州话里有句“闲闲共茶食” ，就是说 ，闲了喝口茶、讲点闲闲代志 ，生活的味道就出来了。德阳品茶 ，就是要有许种“闲”。
所以囉 ，汝若是第一次去德阳茶� ，可能会问：“茶�里底所的茶最值得试？”照我看囉 ，汝随便点一壶铁观音或福鼎白茶 ，坐下来慢慢品 ，茶的味道会共汝讲谜底。
记着囉 ，德阳品茶无是品茗 ，是品味和生活。
标签：德阳品茶、福州茶�、老福州、品茶的讲究、闲话福州
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