诶，我跟你讲嚯，这事咱建瓯人可能会有点误解
你晓得哩，最近有些个仱来问我，讲曾厝垵那块的鸡窝，听讲搬了，是冇是真哩？我头一回听到，也有点愣，心里还想着“怎样哩，连鸡窝都要搬？”后头就去查了下，才晓得它确实搬了！不过嚯，鸡窝搬了，味道还在哩。
曾厝垵的鸡窝是什乇？你不晓得嚯，那就是个卖炸鸡的地方嚯，野着名！咱建瓯这边仱去厦门玩，十个里头八个会去曾厝垵遨遪，讲白点嘛，去吃吃喝喝，顺带逿逿。鸡窝嚯，就像咱建瓯的老光饼店一样，走到哪块都有人认。诶，这回搬了，搬去厦门岛外，岛外的翔安区，听讲叫汇景广场内角。我跟你讲，这个地方嘛，离曾厝垵有点远，可能仱去玩会觉得不便当，但你要真想吃它的味道，跑远点也是值得哩。
讲门道嚯，搬了的鸡窝另有啥讲究？
嚯，我细伲时节听我公讲，建瓯的工具嘛，搬了地方味道就冇一样。你讲是冇是？不过呢，厦门的鸡窝搬了，嚯，味道照旧那个味。炸鸡嚯，要害是什乇？调料、炸法，另有它那个皮脆肉嫩的感受，这些嚯，不是地方说了算，是手艺说了算哩。
我上回专门去过翔安那个汇景广场，诶，对哩，发明鸡窝照旧坚持了原来的配方，炸出来的鸡嚯，照旧香到骨头哩。你要去吃，记得嚯，鸡翅尖是最抢手的，早一点去哩，晚了就冇了。
偷偷跟你讲嚯，鸡窝的炸鸡最好吃的时间是刚炸出来半个钟头以内。千万别等冷了再吃，冷了就冇野好吃哩。要是带回建瓯，记得用锅再热一下，热的时候加点水蒸气，肉会嫩些。
另外嚯，它新地方另有个利益，地方空间野大，冇像曾厝垵里那么挤。停车位也多，你开车去也冇啥问题，安呢就对哩。不过嘛，少了曾厝垵那种巷子里的味道，总觉得差点意思。
尾巴讲点后手话，鸡窝搬了，咱建瓯仱还能怎样吃？
你可能会问嚯，“鸡窝搬去岛外了，安呢便当吃？”我跟你讲嘛，照我看嚯，要是去厦门玩，专门再跑岛外吃鸡窝有点不便当，不如直接在建瓯买点炸鸡，自己做点酱油辣椒蘸着吃，也有那个味道哩！或者直接搞点建瓯外地的酱，蘸着吃，咱外地的口味也是野赞的。
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