诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我在厝里品茗 ，听隔邻阿伯讲起“一搂二摸三插” ，就想到这个老讲法 。你晓得不 ，俺建瓯人有时候讲事情 ，那是弯来弯去像俺老城巷弄 ，里头藏着乾坤 。这个“一搂二摸三插”嘛 ，不晓得的就以为是什乇新鲜玩意 ，其实啊 ，这是咱老辈传下来的手艺门道 ，讲究得很哩！
啥是“一搂二摸三插” ？
这个嘛……简单讲 ，就是做竹编的手法 。竹编你知道吧 ？俺建瓯人家里头 ，箩筐、竹筛、竹篮子 ，哪样不是用竹子编出来的 ？“一搂二摸三插”就是这里头的精髓 。老辈讲 ，这三个办法 ，看似简单 ，但要做得好 ，得学会“心到手到” 。你讲是冇是 ？
搂、摸、插 ，藏着什乇门道 ？
哩个搂 ，就是开头 ，把竹篾搂起来 ，这一步就像煮光饼 ，得掌握火候 。竹篾太硬 ，搂不可 ；太软嘛 ，搂起来就冇劲 。这个时候 ，手的力道要刚恰好 ，像俺建瓯人做扁食皮一样 ，薄厚均匀 。
摸呢 ？嘿 ，这个就是检查！摸一摸 ，看竹篾是否顺滑 ，够不敷韧 。摸得仔细 ，才晓得后面插的时候会不会卡壳 。俺村里有个老货仔一经讲过 ，摸竹篾就像挑茶叶 ，眼力手劲一样不可少哩 。
偷偷跟你讲嚯 ，摸竹篾的时候可以用湿布擦一下 ，这样竹篾更听话 ，编起来手感好得很！这是俺后生时节跟村里一个老艺人偷学来的 ，野好用！
最后这个插嘛 ，就是要害了 。插篾的功夫好欠好 ，一眼就能看出来 。插得不稳嘛 ，工具就散架 ；插得太紧嘛 ，篾子容易裂 。讲究的是顺手顺眼 ，像俺建瓯人品茗 ，安呢才有味道 。
俺建瓯的“一搂二摸三插”故事
（土口语体）彼日我去溪边逿逿 ，觑见蜀间老人家在编竹篮 。老货仔手脚快得很 ，一会儿功夫就编出个篮子 。我就问他嚯 ，“哎 ，大伯 ，这个一搂二摸三插有啥讲究 ？”他笑着讲 ，“小子 ，搂的时候心要静 ，摸的时候眼要准 ，插的时候手要稳 。”彼下我心里头就晓得 ，哩个手艺也不是随便学得来的 。
厥后 ，我回家自己试着搂了频频 ，嘿 ，果真是野难！搂篾的时候竹子老是裂开 ，摸时手还被篾子划伤 ，插的时候更是插得歪七扭八 。那会儿我才明白 ，一搂二摸三插 ，看似简单 ，其实是门老讲究 。
诶 ，讲到这嚯 ，你可能会问 ，“俺建瓯另有啥和一搂二摸三插一样有讲究的手艺 ？”照我看嘛 ，俺建瓯的光饼、扁食 ，这些都是一样的 ，有门道 ，需要用心 。你讲是冇是 ？
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