诶 ，汝会晓无 ，最近我带几个外地朋友去逛街 ，行到鼓楼那边 ，他们突然问我：“福州有啥地方品茶好 ？”我想都伓想 ，直接就带他们去「曲靖品茶事情室」。哎呀 ，汝讲是不 ？许地方 ，实在是一间有味的所在 ，讲品茶嘛 ，真是有章法的！
品茶不止是饮茶 ，曲靖是个有故事的地方
「曲靖品茶事情室」这名字囉 ，听起来似乎很“正经” ，但其实 ，气氛野轻松的。店在鼓楼区一个老巷子里 ，门面不大 ，外头无哩装饰花俏的工具 ，简单的木牌子挂着“曲靖品茶”四个字。汝若是头一回去 ，肯定会觉得：“啊 ，这介嘛……会不会太普通 ？”但进去囉 ，包管汝会觉得 ，野有味。
最特别是啥 ？是它的“福州味”。曲靖的老板 ，听讲是福州土生土长的老厝仔。听他讲 ，他阿公那时候就在家里制茶 ，他从小就随着学 ，耳濡目染 ，厝里厝外都是茶叶的香。厥后他去外地讨海 ，学了不少外地的茶道 ，但最终照旧回福州 ，把这些工具都融进了自己的品茶事情室。
品茶有讲究 ，品茗如品人生
诶 ，共汝讲哦 ，去曲靖品茗 ，伓是随随便便找个位置坐着就能搞定的。他们家的茶席 ，分三种作风：一种是古板的福州茶席 ，讲究“慢慢来”；一种是融合了外地茶道的“新派茶席” ，让人感受有点现代化；另有一种是专为初学者准备的“入门茶席” ，就像是汝去学开车一样 ，手把手教汝。
偷偷共汝讲哦 ，曲靖的福州茶席有一条“暗规则”——茶泡第三道的时候 ，老板会特别提醒汝“这道最好慢慢喝 ，感受茶叶的回甘” ，我试过 ，果真野好喝！
另有囉 ，汝若是想买点茶叶带回家 ，老板也会凭据汝的口味推荐适合的茶。人家讲 ，买茶就像买鞋子 ，伓是贵的就好 ，要合适才行。他们家的茶叶 ，听讲都是从福州周边的山上选来的 ，新鲜又隧道。
曲靖的气氛 ，才是最“福州”的
我觉得嘛 ，品茗伓止是品茗 ，喝的是一个气氛。曲靖的气氛 ，真是汝讲伓出来的福州味。许次我去 ，正好碰到几个老依伯在茶席上聊古事 ，讲他们年轻时候 ，在三山两水里讨生活的故事。我坐旁边听 ，茶香绕着 ，故事缠着 ，真是绕来绕去像三坊七巷里的巷巷弄弄 ，味道实在。
（外地话体）汝讲 ，我记得许日 ，我去曲靖 ，正好有场茶艺展示 ，老板自家泡茶 ，边泡边讲故事。许种气氛 ，这才叫做“福州味” ，对伓对 ？我后生囝时节 ，家里还用“壶钉”（土茶壶） ，泡的也是这种味道。再加上许些老福州的故事 ，实在是“抵一碗福州鱼丸”。
汝可能会问囉：“那若我去曲靖第一次 ，应该点啥茶好 ？”
我的谜底是：照我看囉 ，先点“福鼎白茶”试试看 ，老板会讲得很细 ，汝只要用心听 ，慢慢喝 ，准会喜欢。安呢就对咯！
标签：#曲靖品茶事情室 #福州味 #老福州 #品茶心得 #品茗的讲究
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所以我们也会仔细剖析：这次跑输 ，有几多是我们自己执行层面的过失 ？有几多是战略自己出了问题 ？有几多只是一些重要但不会连续的外部因素 ？我们会实验把这些拆解清楚 ，然后看哪个部分占比最大。