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诶 ,讲起常州大学城小巷子嚯 ,你晓不晓得?最近我去遨遪了几趟 ,越看越有味。许多仱讲起这个地儿 ,就只晓得吃吃喝喝 ,讲是建瓯的“美食一条街” ,其实哪有安呢简单!我跟你讲嚯 ,里面“野险”着呢。吃是吃 ,逿是逿 ,后面另有门道在里头。

巷子野不大 ,但门道多得很

这个嘛……常州大学城小巷子 ,位置你晓得不?就在大学城那边 ,靠学校的 ,学生仱来来往往多得很。你讲这地方 ,啥乇好?好就幸亏 ,它虽讲是巷仔 ,但野像建瓯老城那些巷弄 ,弯来弯去嚯 ,藏着许种你意想不到的工具。一般人去就奔着吃 ,嚯对哩 ,吃是个重点 ,但你得会选、会看。

我后生时节第一次去的时节嘛 ,还冇啥乇花头 ,几家小摊子 ,卖点扁食光饼。哪晓得现在 ,这巷子里酿成了个“建瓯味道大杂烩”。你去看嚯 ,建瓯扁食、炸春卷、光饼、另有外地的什乇螺蛳粉啊 ,韩式炸鸡 ,啥都有?墒青 ,我跟你讲个窍门 ,野险的味道 ,照旧藏在那些不起眼的店里。

我偷偷跟你讲嚯 ,巷子里头有一家不起眼的扁食摊 ,店面冇啥乇装潢 ,门口摆两个小板凳。老板是个老货仔 ,建瓯扁食的老手。我细伲时节听我公讲 ,建瓯扁食讲究皮薄馅足 ,汤底要清甜不腻。他家就是照这个规则做的 ,吃一口嚯 ,野有建瓯老味。他那扁食 ,别看卖得自制 ,抵得上一碗野讲究的光饼!
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巷子里的故事 ,才是最有趣的

彼日我食饱暝昏 ,就想去巷仔里逿逿。冇想着行到巷尾 ,觑见蜀间门面平平的一间光饼铺 ,铺里坐几个老货仔在下棋 ,许种味道荡出来 ,野清气。厥后我跟老板聊起嚯 ,他讲他们家光饼是用老手艺做的 ,料足 ,火候好。我咬一口 ,嚯 ,讲真的 ,这才是建瓯的味道!

巷子嘛 ,不可是吃 ,里面另有许种故事。上回我带俺囝去 ,他竟然在巷子里发明了一间小画廊 ,画的都是建瓯的景物 ,什么玉山古村、九仙山的云海 ,画得呒野美。你讲是冇是?小巷子的魅力就在这 ,你永远不知道下一转角会碰到什乇。


后手问题:巷子里最抵吃的 ,真是那些不起眼的店吗?

照我看嚯 ,一般是这样。建瓯人做生意 ,讲究实在 ,冇野讲究的装修 ,味道反而最野正。你去挑那些门口人多的、样子普通的店 ,基本都不会错。

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