诶，汝有无去过龙岩曲潭村小巷子哉 ？我跟汝讲囉，许地方，外貌看着平平无奇，似乎一个普通厝里厝外的村子，但内幕一层层扒起来，哦哟，像剥荔枝皮，越剥越甜！
最近嘛，我带我囝去曲潭村荡荡，哎呀，许侬呒会讲，年轻人都觉得龙岩就是“偏远”，但我跟汝讲，龙岩曲潭村底其风姿，抵得上三坊七巷里头其古味！并且囉，许巷子无只是看，是要行进去，慢慢“食”其味，才会晓得它其妙处。是伓是 ？
巷子小，规则大
讲到曲潭村小巷子，汝第一回去可能会“失脚”，为什乇呢 ？因为许里厝巷巷绕绕，门口都无显眼牌子，汝一脚踏进去，会以为是别人家里头。但其实囉，许种村子里其巷弄，规则是有传下来的。
就像我小时候听我阿公讲囉，许些巷子，有些是“公共巷”，各人可以行 ；有些是“私家巷”，汝伓能乱逛。所以，去曲潭村，最好的步伐是随着外地人，汝“自家乱行”，可能就会“撞墙”，被老依伯依姆瞪囉！
偷偷共汝讲：要区分“公共巷”照旧“私家巷”，其实有个窍门，许厝厝口如果有摆个小土地公像，大都就是公共巷 ；伓然，汝就得小心了，可能是别人家“后门”。
小巷味，老福州的味
许日我囝食完暗暝，讲啥都要去巷里头逿逿。我就带汝去囉，结果呢，刚刚行到巷尾，闻到一股香味。诶，着咯！是福州锅边！一个老依伯在门口摆个平平无奇的小摊，锅边汤是现煮的，汤头清甜，配上手工锅边，简直是老福州味的代表。
厥后我跟老依伯攀讲，才晓得，许家锅边是传了三代的手艺，锅边皮是用古板的米浆磨的，伓加乱七八糟的工具。我囝吃一口就讲，“阿爹，这锅边比市区那些名店还好吃！”所以汝看囉，曲潭村巷子里的工具，才是真正“藏着”的味道。
共汝讲个秘密：许家锅边要吃到最隧道的，汝最好是早上去，阿伯讲，早上是米浆最新鲜的时候，煮出来的锅边皮滑溜溜，汤头也最甜。
汝可能要问囉，“龙岩曲潭村小巷子，还会有什乇悦目的 ？”我跟汝讲囉，许巷子里头的老厝厝木雕，另有那些有趣的民俗规则，是伓会让汝失望的。
轻易暇时节，汝带人去荡荡囉，记得带点耐心，慢慢行，慢慢看，慢慢食，才会晓得老福州真正的味道。
标签：#龙岩曲潭村小巷子 #福州老厝 #锅边 #福州老味道 #乡村巷弄探秘
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