来源：泛娱乐化的意思，作者： ，：

诶，汝听讲无？今年岳阳东站其鸡窝搬地方咯，听讲底所无得寻人伓知影咯。最近我在茶�里听几个人攀讲这个事，种种讲头都有，有讲搬到某某市场去，有讲爽性伓卖了，真是讲得乱七八糟。汝讲是伓是，咱福州人就爱这种热闹，一说起“鸡窝”，马上就想到岳阳东站旁边那摊，几十年了，咱都吃惯了。着咯，现在搬了，各人都摸不着头脑了，今天就共汝攀讲攀讲，正正是底所去了。

岳阳东站鸡窝的门道，这碗小摊头其味不简单

岳阳东站旁边的鸡窝摊，我后生囝时节就爱吃�。∧鞘焙�，鸡窝摊照旧个小推车，旁边一个煤油炉，老板娘烧得满头大汗，鸡窝香得连坐火车的外地人都闻得出味来。汝知影伓，鸡窝在咱福州人眼里，不可是个吃食，它是一种“时辰点”，就像咱福州人说“吃捞化”一样，味道是其次，讲究的是一种生活习惯。

这鸡窝摊最特别的地方，就是它家用的米浆啊。米磨得极细，浆调得刚恰好，不稀不稠，炸出来的鸡窝才会外脆内软�Ａ碛兴�家用的油，听老人家讲是用花生油兑猪油，炸出来的鸡窝带点特别的香。再撒点白糖上去，热乎乎地咬一口，啧啧啧，那种味道，野有味�。≌瘴铱纯�，这种老手艺，现在新地方很难找到了。

偷偷共汝讲：岳阳东站鸡窝的“精神”，不可是它的味道，另有它那种街头巷尾的烟火气。以前鸡窝摊旁边总是人来人往，三五个老邻居站着聊古，吃完鸡窝再去赶火车。着种“吃鸡窝，讲闲话”的感受，是岳阳东站鸡窝最吸引人的地方。

2023年，鸡窝搬去底所？

说到今年鸡窝搬地方囉，这个嘛……我共汝讲，其实是搬到“台江万达四周的某个市场”去了。现在的老板，照旧原来那一家人，手艺也还在，只是情况变了，没了以前那种“巷厝边”的味道。不过，吃食的味道照旧差伓多的，去那边买一回，也是可以的。

不过囉，我后生囝时节吃鸡窝的影象，照旧最深刻的。许日我和几个老朋友特地去新地方找着吃，味道是熟悉的，但总觉得少了点什乇工具。汝讲是伓是，这种工具，不可是嘴巴吃出来的味道，另有情况、回忆、另有人情味交织出来的“综合味道”。

新地方找着也便当，我共汝讲，直接去台江万达四周的市场，问一下鸡窝摊就晓得了。老板娘照旧热情得很，只是情况整洁了，少了点老福州的“烟火气”。

讲到这里囉，汝讲环筢想去找找伓？或者汝另有什乇关于鸡窝的回忆？来，无妨共我攀讲攀讲，这种老福州的味道，讲着讲着，心头都温暖起来。

标签：#岳阳东站鸡窝 #福州小吃 #台江万达四周 #老福州味道

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