汝知影无，最近囝，社区里厝头厝尾讲“品茶坊”其侬越来越多咯。讲起“品茶坊”，汝听起来可能感受就是食茶其所在嘛，是伓是 ？但其实囉，品茶坊安呢个地方，可伓单单只是品茗囉，着是有讲究、有味道、有一肚古事其所在！今天我共汝讲讲，安呢个“品茶坊”，真正有乜讲头。
一、茶不但为喝，社区品茶坊的真味道
“社区品茶坊”，乍听起来呀，像是一个品茗休闲处嘛。但汝想想囉，福州其茶文化，岂只是品茗咯 ？社区品茶坊，不可是卖茶、泡茶其所在，它其实是一个“厝边头尾”共聚、攀讲其地方。汝讲是伓是 ？
许日我去一间社区品茶坊荡荡，许间店面不大，只有三四张木桌，茶壶茶杯摆得整整齐齐。店主人啊，一个老依伯，头发白白，衣着简单其对襟衫。佢看见我，马上喊：“来来来，坐下品茗！”
我坐下后，佢一边泡茶，一边共我讲：“品茶坊呵，伓只是品茗的地方囉，底所侬来这边，讲讲闲话，解解懊恼，许才是品茗其真味道。”诶，汝听听看，是伓是有原理 ？
二、老福州的茶规则：品茗就像交朋友
讲到品茶坊呵，就一定要讲讲“茶规则”。汝去品茶坊，无是随随便便拿杯茶喝就算咯，安呢个茶规则可是有讲究的。
偷偷共汝讲囉，茶规则第一条：泡茶要“宁静”，伓能粗暴。茶壶、茶盅摆放也要整齐，安呢才对得起一壶好茶。第二条：品茗时节，汝要记得“慢慢品”，伓能一口吞下去，像喝白开水安呢。茶是要慢慢喝，慢慢体会其味道，汝才会晓得茶的香、茶的韵。
汝知影无，福州人品茗时节，讲究一个“随缘”。品茶坊里，汝会见厝边头尾侬，甚至陌生侬，坐下一起品茗，讲讲古，交交朋友。就像我后生囝时节，跟朋友荡荡巷厝，随便进间茶�，也能坐下聊一下午，喝完一壶茶，交个新朋友。汝讲，安呢种生活有味无 ？
三、老福州的“品茶坊之谜”
讲到这囉，可能汝要问了：“品茶坊伓就是茶�咯 ？有乜纷歧样 ？”诶，汝这问题好咯。我着共汝讲，虽然外貌上品茶坊和普通茶�看起来差伓多，但其实它有一点“谜”。
品茶坊是社区的“故事库”。汝进到品茶坊呀，侬讲的、侬听的，基本上是社区里头的事体，厝边头尾其消息。譬如说，汝想晓得社区里有乜新工具，谁家又有乜变革，去品茶坊坐一阵，嘿嘿，汝就会听到野多。安呢是普通茶�伓能比的。
讲到这咯，汝可能会问：“那我想找一间‘隧道’其社区品茶坊，底所有推荐 ？”我告诉汝囉，最好的社区品茶坊，往往是躲在巷厝里，门面伓显眼，但一进去，茶香扑鼻，老依伯老依姆的笑脸迎接汝。安呢，才是正正的“社区品茶坊”。汝无妨去试试看呵！
标签：#社区-品茶坊 #福州茶文化 #厝边头尾 #品茶讲古 #福州味道
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