诶，你晓得不，最近俺厝的囝下学回来讲，济宁楼凤那边热闹得像赶春集，我就去逿了一回。讲真，济宁楼凤这个地方啊，是野有味哩，不可是吃的，连那气氛都够你回味。你讲是冇是？
济宁楼凤的名字嚯，冇是简单叫出来的
嚯，先给你讲一下这个名字，济宁楼凤。这名字嚯，建瓯人听着就亲切。济宁嘛，咱建瓯老城有条济宁街，古早时节是商业中心，卖茶叶、卖光饼都在那里，野热闹。楼凤呢，传说是有凤楼那么个地方，专门做茶庄、歇脚的，厥后就酿成济宁楼凤这个叫法，算是两边合起来的。
我细伲时节听我公讲过，济宁楼凤最早是做茶商的中转站，里头有些大户人家摆茶宴，喝上好的建瓯小种。安呢你就晓得，济宁楼凤这个地方，冇是单单吃一顿饭那么简单，它是有文化、有历史的。
楼凤里头的“讲究”，你会八不？
嚯，你别看济宁楼凤现在是个用饭的地儿，一般般仱去吃碗扁食就走了，其实里面有些规则、门道，野讲究哩。我跟你讲嚯，去楼凤用饭，最要紧的是会选地方，会点菜。
首先嚯，选地方。楼凤里头分两部分，一部分是老楼，楼里楼外是有点旧的那种感受，适合讲闲谈、品茗；另有一部分是新楼，装修得漂亮些，适合办宴席。你要是带家里人去，选老楼；要是做夥朋友聚会，选新楼，安呢就对哩。
诶，偷偷跟你讲个小诀窍嚯：济宁楼凤有些老楼的包厢，窗子外头看获得济宁街的巷弄，野有感受。你要是去，无妨提前订个带窗子的包厢，用饭的时候还能讲古，聊建瓯的旧时光，特别有味头。
再讲点菜。楼凤里的菜嚯，头牌是扁食，汤清味鲜，跟建瓯光饼配着吃，抵得上一顿好饭�Ａ碛幸桓霾私小奥シ镎舻啊�，蒸得嫩嫩的，上头撒点葱花，野香。我后生时节去楼凤，必点这两个，吃了就像回到老建瓯的味道。
（土口语体）彼日我跟朋友去楼凤，食饱暝昏后，想去老楼里头逿逿。冇想着行到门口，觑见里头灯光黄黄的，几个人在下棋，许种清气味道荡出来。彼下我就讲，这才是老建瓯的楼凤味，冇是单单吃的，是一种气氛。
济宁楼凤的“小坑”，你也要会八
嚯，讲完好的，咱再讲点实在的。济宁楼凤野好，但也有些“小坑”，你要是冇注意，可能就会被“坑”到。好比嚯，有些新楼的菜单上，价格写得不显眼，你点了才发明比老楼贵�Ａ碛朽�，有些菜名听着花哩胡哨，其实味道一般般，你还冇如点个扁食实在。
照我看嚯，去济宁楼凤最好是带个会八的人，或者老建瓯朋友，跟你讲哪些菜值得吃，哪些地方值得逿。要是自己去嘛，就记�。貉±下コ员馐�，点楼凤蒸蛋，安呢就对哩，冇会错。
嚯，话讲到这里差未几哩。最后我问你一句，济宁楼凤嚯，除了用饭，你觉得另有什乇值得去的地方？
我给你个老货仔谜底：楼凤里头有些茶庄，茶叶味道野好，喝一口就像回到古早建瓯，你可以去试试�Ａ碛新シ锼闹艿南镒�，弯来弯去像老城里的巷弄，适合晚上遨遪，冇野清气。
标签：济宁楼凤、建瓯味头、楼里楼外、扁食、老城巷弄
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