诶 ，汝听过伓听过「茶品会论坛」？这几年囝讲起茶文化 ，许地方算是野着名囉！但着我共汝讲 ，伓是每侬去都晓得基础其门道 。茶品会论坛 ，乍听着像是个侬来侬往其地方 ，其实里头有许多讲究 ，伓是随随便便喝杯茶就了事的 。
品茗伓是重点 ，会“品”才是本事
许日（那天）我食完暗暝 ，巷厝里面荡荡 ，正好碰到一位自上海来福州的阿伯 。他讲 ，茶品会论坛着恰似个“福州茶界的博物馆” ，一进去就头绕绕 ，伓晓得从底所入手 。我就笑囉 ，讲：“汝是未会‘品’囉！”
品茶呵 ，伓只是“食茶”许简单 。汝晓得伓 ，这地方名字叫“茶品会” ，要害就在个“品”字 。汝想想 ，“品”字是三口字叠在一块 ，意会啥？就是讲 ，茶汤入口 ，汝要重新到尾慢慢尝 ，闻其香 ，试其味 ，感受其回甘 ，最后再去体会许整体的茶韵 。野有讲究 ，是伓是呵？
共汝偷偷讲 ，真正会品茶其侬 ，看茶汤颜色 ，闻香气 ，再到入口其第一口 ，已经差未几晓得茶其品质了 。汝若想入门 ，可以先试试福州外地的茉莉花茶 ，香气奇特 ，野容易“品”出条理感 。
论坛里头 ，潜伏老福州其故事
茶品会论坛囉 ，伓是一家普普通通其茶� 。里头有许多“老福州”的影子 。着譬如囉 ，许地方常办些茶文化讲座 ，讲昔人饮茶其规则 ，甚至另有许专门讲“福州茉莉花茶”许历史的运动 。许种运动 ，汝若有兴趣 ，真是野值得去听一场 。
另有囉 ，论坛里有一间专门展示“老福州茶具”的角落 。上回我带我囝去 ，佢看到许些旧得像福州三坊七巷里老厝里头其碗碟 ，佢都讲：“爸 ，许些是什乇年代其工具？”我共佢讲：“汝公公后生辰候 ，就用许种茶壶泡茶囉 ，汝讲是不是野有味？”
偷偷再共汝讲 ，福州许边的茉莉花茶呵 ，讲究“窨”（发酵）茶叶与花香的融合 。真正好的福州茉莉花茶 ，茶香与花香是“和谐”的 ，花香伓会抢了茶味 ，汝试着闻一下就晓得 。
讲到这 ，可能会有侬问囉：“那茶品会论坛里头 ，有伓有适合新手其茶可以实验？”
照我看囉 ，汝可以试试论坛推荐的“茉莉银针” ，蜀种茶对新手友好 ，茶味清淡 ，还能感受到福州特有的花香韵味 。要是汝觉得好喝 ，再慢慢去试些更庞大更讲究其茶品 。
好咯 ，今天讲闲话就讲到这 ，他日再共汝攀讲些福州其他“老味道”的故事呵！
标签：茶品会论坛、福州茉莉花茶、品茶讲究、老福州茶文化、福州味道
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