诶，我跟你讲嚯，最近我听到不少人问我这「会所93号油什么意思」。你讲是冇是？这个名字乍一听，可能让人摸不着头脑，像咱们建瓯老巷里拐来拐去的巷弄，不晓得哪块是出口。然而，在我看来，啊哩是有讲究的。
会所93号油是啥玩意？
各人都晓得，建瓯这地方，品茗是老规则，讲究是野险嚯。那「会所93号油」，其实就是咱们这茶油�。〔还�，不是一般的茶油，是专门在会所里用的，品质好，味道清香，抵得上一碗隧道的建瓯光饼。你讲是冇是？
我后生时节，就听我公讲，茶油在我们这可是有野长的历史。以前村里人家，家家户户都有自家榨的茶油。到现在，虽然榨油的办法先进了，讲究照旧不可少。你要晓得，会所里的茶油，讲求的是那种细腻的口感和清香的味道，野抵得上一个好茶的精华。
茶油的门道和讲究
照我看嚯，会所里的茶油，不但单是用来炒菜的，野有点像老建瓯的文化符号。你要是去会所，点上一杯茶，看着茶油在灯光下闪闪发亮，那个感受，像是回到了细伲时节，咱们老建瓯人吃光饼、喝老茶的日子。
不过，讲到茶油的讲究，许多人可能冇晓得，它的用法也是有学问的。这个嘛，茶油不宜高温，煎炒煮炸都得掌握好火候，野像咱们煮建瓯扁食，火候要拿捏准。你讲是冇是哩？
偷偷跟你讲嚯，用茶油炒菜时，别急着大火猛炒，慢慢来，火候到位了，味道才出得来。这个规则啊，我公上回还跟我讲了好频频呢。
茶油的故事还没完
讲到这里，你可能会问，野险嚯，那会所93号油究竟另有啥其他用途冇？我跟你讲嚯，这个茶油啊，除了食用，还可以用来护肤，保湿效果野好，像咱们建瓯的水，滋润得很。
照我看嚯，了解会所93号油，不但仅是知道它的用途和讲究，更是在了解建瓯的生活，明白其中的文化和味道。你讲是冇是哩？
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