诶 ，汝会晓伓？许阵日我在巷厝荡荡 ，撞见几个后生囝在共我攀讲“深圳海选品茗事情室” 。一听起来 ，啥乇深圳的事情室 ，还海选 ，正经听不大懂 。厥后才晓得——原来是个品茗的地头 ，名字听起来花头野多！我就想着 ，哎呀 ，今天不如共汝讲讲这个有意思的“深圳海选品茗事情室”的门道 ，汝讲是伓是？
品茗也要“海选”？啥乇意思！
听着“海选”两个字 ，野多人可能会觉得是去角逐、去挑什乇 。其实不是咧！深圳海选品茗事情室 ，其实是个专门为爱茶侬设计的地头 。它不可是卖茶叶 ，卖茶具 ，还让汝亲自去试、去品 。汝想喝什乇茶 ，他们就“海选”给汝摆出来 ，汝慢慢选 ，慢慢饮 ，安呢就对咯！
我固细辰候听我公讲 ，品茗其实讲究野多 ，伓光是水、茶叶其事 ，还得看汝其心境 。这个事情室嘛 ，外貌看是让汝选茶 ，但其实是让汝选一种品茗的“心情” 。讲到这里 ，汝会晓伓 ，品茗是要静下来才华体会其中滋味 ，其间的“海选”也是让汝慢慢感受茶叶的条理感 。
门道讲究：汝会晓“头泡”是伓是要弃？
讲到这里 ，汝可能会问 ，品茗有啥乇讲究？我共汝讲囉 ，茶叶这玩意儿啊 ，头泡是伓是要弃掉 ，得看茶的种类！
汝看 ，像乌龙、铁观音这种半发酵茶 ，头泡是叫“醒茶” 。一般其做法是泡个十几秒 ，水倒掉 。为啥呢？就是让茶叶舒展、把外貌的杂味洗掉 。安呢 ，后头泡出来的茶才会香、才会顺 。
但如果是普洱、老白茶这种熟茶 ，头泡就无须要弃了 ，因它经过多年存放 ，许泡茶的第一水反而是最有“味根”的 。汝讲有意思伓？
福州味道：品茗场合像伓像“厝边厝”
这介嘛……讲到深圳海选品茗事情室 ，我就想到福州以前的“厝边厝” 。早年间 ，我们福州人品茗嘛 ，最讲究的是随性 。你走进厝边某家店 ，锅边、鱼丸、茶水 ，啥乇都有 。汝坐下 ，大伙儿就着茶一边食一边讲闲话 。现在嘛 ，虽然深圳海选品茗事情室是个现代化的地头 ，但它的气氛还真像我们福州人以前的厝边厝：舒舒服服 ，随汝慢慢来 ，茶喝得有味 ，话也讲得有味 。
许日（那天） ，我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到一个深圳海选品茗事情室 ，底所坐几位老依伯着一边饮茶一边讨论茶叶的来历 。许种味道荡出来 ，实在野有味 。这刻我就感受 ，这正正是老福州其味 ，汝讲是伓是？
讲到这里 ，汝可能还会问一句 ，“诶 ，那我去深圳海选品茗事情室 ，要点啥乇茶才对味？”
照我看囉 ，汝第一次去嘛 ，最好点他们推荐的几款招牌茶 ，像大红袍、单丛、或者是福州人喜欢的茉莉花茶 。试一试 ，慢慢选 ，慢慢品 ，安呢品茗才会有意思 。
汝讲是伓是呵？
标签：深圳海选品茗事情室、品茗、福州味道、茶文化、厝边厝
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