来源：餐饮运营与治理，作者： ，：

诶，汝讲，现今其人越走越远，越住越高，是伓是？可偏偏囉，有些地方，蜀种小巷总是叫人念念不忘。前阵我去东莞石排，行到那边，哇，真系有味！讲到石排其小巷，汝会晓伓会晓，这地方藏着不少好玩其工具呢！

石排的小巷，藏着老基础味道

照我看囉，汝要讲石排其小巷，得从它自己其“根”讲起。石排是个老地方囉，虽讲现今其楼房也建得高喽，但老厝还留着不少。特别是汝去那边其田寮村、塘尾村囉，哇，巷巷弄弄，真系绕得像咱福州其三坊七巷呵！

听闻咯，老辈侬讲，石排其小巷是从唐宋时候就有的。汝想想，唐宋呀！那辰候咱福州还在挖乌石山呵？许多小巷都还保存着青石板路面，汝踩上去，那种“咯吱咯吱”其脚步声，像是能听到时光逆转一样。

偷偷共汝讲囉：石排其塘尾村有条小巷，叫“百步巷”，是非恰好百步，沿路另有老井。乞汝走累了，去井边讨口井水喝，清凉甘甜，实在是味道！

小巷里的门道，汝晓伓晓？

石排小巷里囉，不但单是走路那么简单呵，里头其门道可是多着呀！好比说，许多巷子里会有些不起眼的小店，卖着隧道其东莞小吃。像我上回去囉，巷尾许间小铺子，卖糖不甩，哇，那个糯糯其口感，甜到心坎里。

另有呢，石排小巷里其墙壁上，汝会看到古早其石雕、砖雕。那些雕花囉，汝要细细看，才看得出它的玄妙。有些是龙凤呈祥，有些是水波纹，讲是讲风水用的囉，但看着，光是那手艺就让人佩服。

共汝讲个小诀窍：汝去石排小巷荡荡时，最好早晨去！为什乇呢？早晨其阳光透过巷子照下来，光影交错，有种“画里行走”其感受。再来一碗早茶，啧啧，蜀个日子就叫“享受”！

汝会晓伓会晓，石排小巷还藏着传说

我固细辰候咯，常听我公讲，巷子是有灵气的地方呵。汝知影伓知影，石排其塘尾村有个传说，说是某条巷子里有个“神秘门”，晚上会发光。我上回去囉，特意找，伓然意会还真看到一扇特别其门，门上有些奇怪其符号，汝讲，野伓野稀奇？

讲到这儿，汝可能会问囉，石排小巷这么多，要怎蒋式行才有味？

我共汝讲咯，汝别太赶，慢慢行，慢慢看，路边其糕饼、巷尾其老井、墙上其古雕，仔细看，才会发明蜀个地方其“乾坤”。

汝讲是伓是？

标签：东莞石排、老巷子、古早味、塘尾村、百步巷

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