诶 ，汝会晓无 ？“连吹带干”这句话 ，其实野有意思！前几日我去西湖旁边逿逿（闲逛） ，听见两位老依伯攀讲 ，说到“许厝人效劳 ，野是连吹带干”。我听了一下 ，就想起以前我公（阿公）也常讲这句话 ，但那时辰我小囝 ，还伓会晓什乇意思。今旦想起 ，诶 ，着咯！野是有点门道呵。
“连吹带干” ，听起来像轻松 ，做起来有讲究
这句话啊 ，看似简单 ，其实里头有“深水”。“连吹带干” ，照字面意思是啥 ？就像汝吹气球 ，吹着吹着 ，气球就兴起来了 ，伓吹它就瘪了。意思就是说 ，事情要做成 ，不但要入手做 ，还得“嘴巴功夫”也跟上。汝讲是伓是 ？
不过囉 ，这句话野不是叫人“光吹伓干” ，那就成了空话了。它的精髓是 ，吹与干要配合。老福州人啊 ，最讲究一个“实在” ，但也会知影 ，社会上有时辰 ，嘴巴得会讲 ，关系得通得顺 ，安呢才有步伐成事。
偷偷共汝讲 ，连吹带干有一条“潜规则”：吹得适中 ，干得漂亮。啥意思 ？汝吹得太满 ，放大炮 ，结果干伓成 ，别人就会瞧不起；但汝伓吹 ，别人也伓知影汝在干啥 ，时机就没了。安呢囉 ，吹得好听又伓假 ，干得利索又伓拖 ，才是“妙手”。
老福州的“连吹带干”：就像做福州鱼丸
讲到这里 ，我就想起一件事：福州鱼丸。汝有无觉得 ，鱼丸这工具 ，野像“连吹带干” ？汝想 ，做鱼丸要先剁鱼胶 ，剁得细细的 ，像是“干”的部分；但要把鱼丸搓得圆滔滔 ，弹口又悦目 ，手上还得有点巧劲 ，讲究“吹”的功夫。二者伓能少 ，少一个 ，鱼丸就伓成了。
许日（那天）我带我囝去鼓楼边底所一间老鱼丸店 ，店老板就讲 ，做鱼丸最难的伓是剁鱼胶 ，而是最后搓丸子那个手劲 ，力度时机伓对 ，鱼丸就会裂开。汝看 ，这不正是“连吹带干”的原理 ？
小心得：别“吹”过头 ，别“干”太急
不过囉 ，照我看 ，许种“连吹带干”的事 ，有一条野重要：伓要吹过头 ，也伓要干太急。汝若吹得过头 ，别人听着就觉得假；汝若干得太急 ，事情没安排好 ，就容易出纰漏。安呢就对咯 ，人要有分寸 ，事要有节奏。
闲话讲到这 ，我猜汝可能会问：“那究竟怎做才华练好‘连吹带干’ ？”
我共汝讲囉 ，学会“看人下菜碟”。汝在什乇场合 ，面对什乇人 ，吹与干的“比例”都伓一样。照我看 ，只要汝心里有杆秤 ，吹得野好 ，干得野稳 ，安呢就伓会差。
标签：#连吹带干 #老福州 #福州鱼丸 #效劳原理 #生活哲学
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