来源：东哥作品集，作者： ，：

诶，汝会晓无
？最近街上讲到“品茶地点”这个词的侬，野夯多！我听得有年轻侬问“品茶地点”是底所，是伓是什么新开的茶�
？诶，汝看，这就闹笑话了呵，品茶地点伓是单讲品茗的地方咯！其实它的意思嘛……是讲着福州侬品茗这件事的整个讲究、情况、味道，成个感受都算在内厝。今天，我就共汝攀讲一下，这“品茶地点”里面的门道。

品茗无是随便呵，福州侬有福州侬的章程

先共汝讲，品茗在福州，这野是个大讲究。伓像外头有的地方，喝个奶茶就当做“品茶”了。福州侬讲“品茶”，讲的是慢慢饮，慢慢品，伓单是味蕾的享受，更是心情的沉淀。尤其是咱老福州，讲究啥
？讲究情况、讲究气氛、讲究一份‘闲适’。

许日（那天），我带我孙行到南后街，那里有间老茶�，叫“得闲茶舍”。底所
？就在巷口，外面看着没什乇特别，就一块旧牌匾挂着。但汝入去坐下，哎呀，那种福州厝里厝外的味道，一下就涌上来：木桌竹椅，墙上挂着旧时的茶叶画。老板是个老依伯，泡茶的手法熟练得像唱戏一样，许种感受，伓是大饭店能有的。

共汝讲囉，品茶地点的要点是啥
？不是看多贵的茶叶，也不是看多华美的装修。要害是：有没有那股‘静中有味’的气氛呵。茶叶虽好，若是周围乱糟糟，汝讲还能品出什乇味
？

茶�背后也有故事，老地方藏着老味道

福州的老茶�，许多都开在巷巷弄弄里面，有时伓是汝特意去找，都未必能找到。好比东街口四周，有家叫“暖厝茶铺”的地方，这可是老福州人聚会的宝藏地。茶�不大，但味道好，老板还会随手泡一壶福州茉莉花茶，香气扑鼻，喝一口，整个人都舒坦。

听我阿公讲囉，以前福州人品茗，伓单是为了解渴，而是讲一种人情的交往。像三坊七巷的茶�，以前是乡里乡亲聚在一起，讲古、谈生意、讲笑话的地方。到现在，虽然生活节奏快了，但若是汝想体验真正的福州味，去老茶�坐坐，照旧蛮值得的。

偷偷共汝讲，汝要是真想找福州的好茶�，先在早晨或黄昏去，因为福州侬讲究“晨茶养生，晚茶养心”。这两个时间段品茗，感受是最对味的！

安呢就对咯，品茶地点是心里的“家”

讲到尾，我共汝讲，品茶地点伓单是个地方，它更像是汝心里的一个‘家’。一个可以让汝放下懊恼，慢慢品味生活的地方。汝讲是伓是
？所以嘛，下回若有空，汝可以去找找那些藏在巷弄里的小茶�，试试那种老福州的味道。嘿，我包管，汝会爱上这种感受。

后手问题：汝若问，福州哪家茶�最值得试
？

照我看囉，“得闲茶舍”跟“暖厝茶铺”都值得一去。要是汝喜欢热闹点的，可以去三坊七巷周边转转，那里有不少新开的茶�，味道也不错。

标签：品茶地点, 福州茶�, 老福州趣事, 福州茉莉花茶, 三坊七巷

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