诶 ，汝会晓无？最近有许多年轻侬问我 ，讲起这个“福州一品茶�论坛”是什乇代志 ，怎会介有名 ，介多人讲起。哈哈 ，我共汝讲囉 ，蜀个地方啊 ，伓是单单讲品茗食点心哦。它可是藏满了福州人的“隧道味” ，讲白了就是一个老福州的“人生百态”场合 ，汝讲是伓是？
上回嘛 ，我带我囝去“福州一品茶�论坛”荡荡 ，结果才刚入门口 ，闻着茶香味 ，听着里面人声鼎沸 ，才知影这地方真是“越老越悦目”。我囝啊 ，一开始还嫌无聊 ，结果听到有老依伯在茶桌边讲古 ，讲的还真是有滋有味 ，马上坐底所伓走了 ，哈哈 ，汝看有趣伓有趣？
一品茶�论坛讲究多 ，伓止是“饮茶”囉
其实嘛 ，“福州一品茶�论坛”这个名号 ，乞人一种“品茗吃点心”的感受是伓是？但讲真囉 ，这地方哪止是饮茶咧。它是个“茶文化”大本营 ，也是个“社会百态”的缩影。汝若是真好奇 ，来 ，这回我共汝细细攀讲！
茶�里头 ，听故事胜过品茗
我固细辰候听我公讲 ，福州人的茶�啊 ，伓止是品茗的地方 ，照旧个“讲闲话”的好场合。许多老福州人 ，早早就走去茶� ，点一壶茶 ，坐下就开始讲古。讲古有时比茶还值钱 ，若汝晓听 ，能听出许多老福州的味道。
共汝偷偷讲囉：在福州一品茶�论坛 ，汝若是想听真正的老古事 ，最好是去早晨。那些早起的老爷们 ，通常是最有料的。他们讲的故事里 ，有福州老街的趣闻 ，也有许多“讨海”的辛酸。过了午后嘛 ，年轻侬多了 ，味道就伓一样了。
点心有讲究 ，伓是随便吃吃咯
汝听过伓 ，福州茶�的点心是出了名的。什乇芋泥酥、肉燕饺 ，照旧福州鱼丸 ，这些点心看似简单 ，其实有许多门道囉。好比讲 ，我最喜欢的芋泥酥 ，正宗的要用福州外地的槟榔芋做 ，口感才会野润滑。汝若是去茶� ，碰到那种一口咬下去无“沙沙感”的芋泥酥 ，嗯 ，这家店有可能不太正宗囉。
再有啊 ，若汝是头一回去茶� ，千万伓要贪心点太多。福州人讲究“浅尝即止” ，点心是配茶的 ，伓是让汝吃得肚饱的。点两三样 ，配壶好茶 ，安呢就对咯。
老福州的“茶�哲学” ，汝会晓无？
诶 ，我共汝讲 ，福州的茶�其实另有一个“哲学” ，叫“慢”。茶�是让人慢下来的地方 ，汝若是吃吃喝喝走马观花 ，那就伓是茶�的味道了。汝看那些老依伯 ，坐一上午 ，就等着和熟人聊几句 ，安呢才有茶�的“魂”。
有一次嘛 ，我在茶�里遇到一个从外地来的小伙子 ，他问我：“叔啊 ，这茶�有什乇特别？”我看着他笑笑讲：“汝若是慢不下来 ，这地方对汝讲是伓特别囉。”
讲到这 ，汝可能会问：“那么多茶� ，福州一品茶�论坛究竟有何差别？”
呵呵 ，照我看囉 ，蜀个地方之所以特别 ，是因为它有个“魂” ，这个“魂”就是福州人的人情味 ，和那份难得的闲适。汝若是想感受 ，最好是亲自去坐坐 ，听几段老古事 ，喝几口热茶 ，底所晓得？
标签：#福州一品茶�论坛 #福州茶文化 #老福州讲古 #福州点心 #茶�哲学
《哈尔滨品茗上课资源》
资料显示 ，李锡元 ，1973年8月出生 ，中国国籍 ，无境外居留权 ，EMBA硕士。1996年7月至1998年6月 ，任广州机械科学研究院有限公司（原机械工业部广州机床研究所）技术员；1998年6月至2009年8月 ，任上海嘉诺总经理；2009年加入设立郑州煤机速达配件效劳有限公司（以下简称速达有限）；2009年9月至2014年9月 ，任速达有限董事兼总经理；2014年9月至2021年4月 ，任速达股份董事长兼总经理；2021年4月至今 ，任速达股份董事长。
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