哎，你懂个屁！品茶不是瞎找个地儿坐坐就中！
我跟你讲，最近我听人白扯，啥嘞 ？说去永州品茶嘛，随便找个茶�就能“品”出门道来。哎，我呸！你以为品茗跟喝胡辣汤一样，随便整一碗就解馋咧 ？品茶是个讲究活儿，冇文化的人白跑十趟都品不出啥来，你说是不是哩 ？
照我说嘛，要是你真想在永州找到“品茶”的地方，那你得先搞清楚啥叫“品”，啥叫“茶”。你知道不 ？“品”不是瞎喝，得有门道；“茶”也不是啥自制叶子泡泡水，得有讲究。这两样工具要是整不明白，你去永州算白搭！
啥叫能品 ？啥叫好茶 ？我给你掰扯掰扯清楚！
永州那地方嘛，品茗有个规则，叫“三分茶七分情况”。你听好了，不是光看茶叶好欠好，情况才是要害！我年轻那时候去过永州，那边的好茶�都藏在老街巷里头，门头小得叫你差点错过，进去一看，地儿不大，但有一股子老味儿。啥哩 ？桌子木头的，茶壶老陶的，茶水一端上来，香味绕嘴，叫人心里头舒服得很。
不过现在嘛，永州也有不少瞎搞的地方，啥高等茶�，装修得花里胡哨，一杯茶能比俺们河南烩面贵三倍！你嗣魅这叫品茶 ？我呸，那是骗钱！你要想真品茶，得找那些不起眼的老地方，茶水虽冇那么贵，但喝起来，才叫有滋味。
我偷偷给你说，永州有种茶叫“永州古瑶茶”，你喝过冇 ？那才是正宗的好茶！泡的时候水温不可太高，八十度左右，茶叶得先洗一遍，把那股子涩味去掉。泡出来嘞茶，清香扑鼻，喝一口回甘悠长。你要是碰见有人乱泡，直接怼他一句：“你白扯淡，不懂茶！”
再讲情况，啥地刚刚配叫品茶的地儿 ？
永州的老茶�，讲究的不是啥豪华装修，而是气氛。那天黑喽我吃饱饭，就想去街上转转，冇想到走到老街口，瞅见一家门头破破烂烂的茶�，里头坐几个老头在下棋，茶壶冒着热气，空气里都飘着茶香。俺进去一问，茶水才十块钱一壶，喝得俺满嘴生香。你嗣魅这地方值不值 ？
所以嘛，别光看地方“高等”，要看有没有“人气”。永州的好茶�，往往是外地人扎堆的地方，茶喝得慢，话聊得多。你要是进了个地方，里头光是游客，那你大都是被忽悠了，中不中 ？
后手问题：啥样的人不适合去永州品茶 ？
哎，我直接告诉你，急性子的人就别去！品茶不是冲着喝饱肚子去的，你得慢慢喝，慢慢品。要是你连坐半小时都嫌长，那你照旧回家喝白开水吧！
标签：永州品茶、古瑶茶、老茶�、河南老炮儿讲茶、品茗门道
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