诶 ，我跟你讲嚯 ，天津火趁魅站后街小胡同这个地方哦 ，讲起建瓯 ，莫讲是外地人 ，就是咱建瓯人 ，有些都未必熟！前几日我带我囝去遨遪 ，行到那块 ，小囝就讲：“阿爸 ，这里怎个弯弯绕绕的 ，似乎捉迷藏一样咧 。”我心里一乐 ，哩 ，这不就是它的妙处嘛——巷仔虽窄 ，野有看头！
你晓得吧 ，这片小胡同其实野有年代哩 ，建瓯老城以前就爱修许种巷仔 ，密密麻麻像蜘蛛网 。天津火趁魅站旁边这块 ，过去是老黎民做小买卖的土地 ，渐渐就围出一片小商业街 。厥后火趁魅站改建咯 ，周围情况变了 ，但这小胡同还留着 ，许些老店、老味道也还在哩！我跟你讲嚯 ，这地方就是透着个“老味” ，你要是心细点 ，能寻出不少废物来 。
一碗扁食 ，藏着老建瓯的滋味
讲到这后街小胡同嚯 ，最着名的莫过于那些吃食了 。建瓯人嘛 ，嘴巴刁得很 ，野晓得怎么吃 。你去那条巷仔里逿逿 ，随便找家门面不起眼的小店 ，推门进去 ，许多时候都能吃到好味道 。
有一家专门做扁食的小店 ，我细伲时节就晓得了 ，那叫一个隧道！门口挂着个手写牌子 ，写着“建瓯老味扁食” ，许多年了都冇换过 。我后生时节常去吃 ，老板是个老货仔 ，手艺传了三代咧 。有时候我就喜欢看他擀皮子 ，薄得跟纸一样 ，包起来一煮 ，皮子吸了汤汁 ，一口咬下去 ，鲜得你眼睛都要闭起来了！
偷偷跟你讲哦 ，吃这家扁食有个诀窍：千万要记得叫碗骨头汤配着 ，这汤是用老火煨的 ，喝一口 ，整个人都舒坦！再讲一点嚯 ，千万莫放辣椒 ，原味最有灵魂 。
巷尾的老书摊 ，时光的见证
这个嘛……另有一个地方 ，我野要提一下 。巷尾那块 ，靠近墙角的地方 ，有个老书摊 ，摆了几十年了！我小时候 ，学校四周冇书店 ，想买点子课外书 ，只能跑来这块找 。那时候书摊上啥书都有 ，从连环画到小说 ，甚至另有些老骨董书 。老板是个老先生 ，戴个老花镜 ，手边总是捧着本书在看 ，真是个有学问的人！
上回我还专门带我囝去看 ，想让他晓得过去的书摊啥样子 。结果嚯 ，那老先生还记得我！他一眼就认出来 ，说：“你不是小时候老来买《三毛流浪记》的那个伢仔咩 ？”你讲神不神 ，几十年了还记得！不过现在书摊上的书少了 ，更多是些老物件 ，像邮票啊 ，老钱币啊 ，但许种味道还在 ，野值得一去 。
一个老建瓯的规则：去这种地方 ，千万莫着急讲价 ，先和老板聊两句 ，拉拉家常 ，等他给你推荐点工具 ，那才是真废物！
我跟你讲嚯 ，这天津火趁魅站后街小胡同哦 ，真是个藏着老建瓯味道的地方 。下回你若有空 ，安呢 ，慢慢去逿逿 ，随便找家小店坐下来 ，点杯茶 ，听听老板话事 ，可能会有意外的发明咧！
噢对了 ，讲到这儿 ，你可能会问：巷仔里哪家店最好吃 ？照我看嚯 ，最好的店 ，未必是最热门的 ，得要自己慢慢寻味 ，野险嚯~
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