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来源：冰熊冰柜 ，作者： ，：

哎 ，最近谁跟我抬杠说鸡街不值一提？真是白瞎河南人哩嘴！

弄啥嘞？最近有个人跟我杠 ，说啥南城塘贝市场哩鸡街就是个破地方 ，白去。你说说 ，嘴咋这么硬嘞？鸡街在哪儿你都冇弄清楚 ，就敢胡扯？这地方 ，照俺说 ，不但值一提 ，照旧河南老南城的一个宝地！

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我年轻那时候 ，鸡街可是俺们南城人的“活地图” ，吃喝拉撒全在这儿转悠。你要是连鸡街在哪都不晓得 ，那就别在南城混了 ，回家吃白馍去吧。今天俺不跟你空话 ，咱掰扯掰扯 ，这鸡街究竟有啥讲究 ，凭啥让人说它是南城的“脉门”。

鸡街的门道 ，你白瞎胡扯就冇晓得！

照俺说哦 ，鸡街其实是在南城塘贝市场北头 ，靠着老街口那边 ，紧挨着一片老居民楼。上回俺带俺孙子去买鸡蛋 ，走到那儿一瞅 ，这地方照旧老样子 ，门头破破烂烂 ，但人气火爆 ，买卖硬是热闹得很。你说是不是哩？

鸡街的名字啊 ，不是啥“鸡卖多了”才叫鸡街 ，它的来头深着嘞！我小时候听俺爹讲 ，这地方以前可不是卖鸡的 ，是专门做鸡肉生意的 ，啥大锅炖鸡、鸡汤面 ，全河南人都晓得这里的鸡鲜！厥后嘛 ，鸡街慢慢酿成啥都有 ，卖菜的、卖肉的、卖杂货的 ，全堆一块了。但它的“鸡味儿” ，照我说 ，照旧浓得跟一锅胡辣汤似的 ，老香了！

你听好喽！鸡街最有讲究的是啥？是早市。早上一大早五点钟就开张了 ，你去晚了 ，好工具都叫人挑光了！别说啥新鲜鸡肉 ，就连鸡蛋都抢得你眼珠子疼。俺教你个诀窍：去鸡街买工具 ，别瞎还价 ，挑准了直接下手 ，要不转眼就冇了！你服不平嘛？
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鸡街的猫腻 ，弄不清楚你就白瞎了！

现在的鸡街嘛 ，除了吃喝 ，你晓得它另有啥猫腻不？人家另有不少“隐秘摊位” ，专卖些稀罕玩意。上回俺去瞅 ，竟然有个老头在卖竹雕哩 ，你说怪不怪？另有人专门卖老式收音机、旧书 ，你不细看还真瞅不着。这地方拐弯抹角得跟郑州老城区的胡同样 ，绕晕你！

俺年轻的时候 ，鸡街另有个规则 ，啥呢？摊主都守时 ，早上八点以后准时撤摊 ，谁敢拖拉就叫市场治理员轰出去！现在嘛 ，规则松了些 ，但早市的好工具照旧得早去抢 ，记着哩！

我偷偷给你说 ，鸡街的老摊主有时候会留些好货 ，专等熟人来挑。你要是跟他们混熟了 ，还能拿到打折价！俺上次买一只土鸡 ，老板硬是给俺自制了五块钱 ，得劲儿死你 ，你说是不是？

你还想问啥？鸡街没啥好吃的？俺呸 ，懂个啥！

鸡街吃的工具多得很！啥鸡汤面、鸡肉饺子、另有老河南哩胡辣汤 ，都有。你要是不信 ，下回早晨去看看 ，鸡街的早点摊能让你吃得扶墙走！

标签：南城塘贝市场鸡街、河南早市、鸡肉生意、南城老街、河南胡辣汤

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