诶，底日听汝讲淄博其事，我心内想，这个野有味囉！
汝晓无，最近福州这地头，讲到「淄博约妹子300元一天」，险险都有人提起囉 。之前我去五一广场饮茶，隔邻桌两小伙子就讲得热闹：“淄博！野自制！300元一天，还约妹子！”我听着，心内偷笑，想要发声又伓美意思 。坐到厥后，实在忍伓住，我转头对小伙讲：“小伙子，汝晓淄博其『约妹子』是蒋式回事无？莫是误会囉！”
讲真，淄博这地儿，我虽是福州人，可也晓点皮毛 。前几年去山东走亲戚时节，顺带逿逿淄博烧烤的地头，才晓他们讲的“约妹子”，可不是汝想的那种囉！不如我今旦共汝攀讲一回，解解这个有趣的误会 。
“约妹子”是伓是？险险误会囉！
这介嘛，淄博其“约妹子”，伓是汝想的那种“约会”囉！其实是因为淄博烧烤很着名，去吃烧烤的侬野多囉，然后他们烧烤摊那边有个习惯，叫“约妹子”，意思其实是“约朋友，约人一起吃烧烤” 。汝看这种讲法，是不是有点像我们福州讲“叫几侬来荡荡”呵？
不过囉，这个“300元一天”，又是蒋式回事？这个其实是那些外地去淄博的游客，爱做的“一天淄博烧烤之旅”的预算囉！淄博烧烤讲究野多呵，要点菜、要配料、要蘸酱，最后另有啤酒、饮料一配，300元嘛，基本够汝吃得满嘴香喷喷 。但汝若以为300元能“约妹子”去陪汝，哼哼，那可真是大误会啦！
共汝讲个诀窍囉：去淄博烧烤，点菜时记得“莫贪多、量恰好” 。我头回去淄博，点了满满一桌子，结果烧烤一上来，菜量小小，其实是讲究吃精致，味道好就行，伓是像福州摆宴亲戚那样“满满厝” 。汝讲是伓是？
福州人看淄博约妹子，其实有点像“摆地摊”
照我看囉，淄博烧烤约妹子，这种热闹有点像我们福州夜晚三坊七巷或东街口旁边的“摆地摊”味道 。汝想想，烧烤摊一摆，炭炉一烧，烟火气扑面，各人坐在小板凳上你一串我一串，这个场景是不是有点像以前福州街头的小吃摊囉？
并且淄博烧烤的精髓，不是单单吃肉串囉，他们讲究“自己入手”，汝要自己夹片饼，涂点酱，再搭配点肉或蔬菜，安呢才叫“吃淄博” 。这个有点像我们福州人吃锅边糊，汝晓无？锅边糊要自己加点辣椒酱、醋，另有鱼丸汤对着喝，才叫对味囉！
偷偷共汝讲：其实淄博烧烤那种“自己入手”的方法，和福州吃鱼丸自己加调料很像 。汝若去淄博，就记得：碳炉旁边的葱花、辣椒酱、蒜泥，汝要大胆加囉，按自己口味调，蒋式吃，蒋式爽！
讲闲话讲到这，汝若想再晓点什乇，我也无保存囉！
汝可能会问：“那我到淄博去约妹子吃烧烤，有什乇讲究无？”
我共汝讲，若汝要去淄博，先带个好胃口囉！然后记得，淄博烧烤讲究“慢慢吃、慢慢讲”，伓要急，配个啤酒，涂涂烧烤酱，安呢就对咯！
标签：#淄博约妹子 #烧烤文化 #老福州攀讲 #吃货指南 #福州看世界
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