诶，汝会晓无，最近我听到许多人讲起“苏州品茶嫩茶快餐推荐”，讲得是有模有样呵 。似乎只要去苏州，就一定要去体验品茶和快餐，特别是嫩茶 �；嵯�，嫩茶其味道确实是野好，但汝知影无，这介嘛的品茶也伓是随便品品就了事，其实有讲究的！我共汝慢慢攀讲囉，汝就听听看 。
嫩茶虽嫩，品茶却有老规则
苏州的嫩茶，汝会晓，是讲究鲜嫩的，一般其茶叶是春季刚摘下来的，嫩得像福州春天刚抽芽的龙眼树叶安呢 。喝起来，口感清爽无涩，带着一股春天的气息 。这介嘛嫩茶，虽然要合适的方法来泡、来品，若伓然就浪费了许好工具 。
我后生囝时节去苏州，着有侬共我讲，嫩茶最隐讳用滚烫的水泡，像福州老厝煮鱼丸其滚水，着伓行 。嫩茶需要水温稍凉，差未几七十度到八十度囉，安呢泡出来，其茶汤才会清澈无苦涩 。汝讲是伓是？这一点，许多人伓会晓，结果泡出来酿成一锅白开水，真是浪费囉！
照我看囉，泡嫩茶最好的器具是玻璃杯，汝可以直接看见茶叶慢慢舒展，像福州三坊七巷里巷巷弄弄，蜀个历程实在有趣 。别用盖碗，虽然便当，但嫩茶的清亮味道会被盖住囉 。
快餐烦懑，讲究慢
至于快餐囉，许侬听到快餐就以为是赶时间的代志，其实苏州的快餐是讲究慢而精的 。像蜀个“苏州小馄饨”，虽说是快餐，但其汤头熬得像福州鱼丸店那样，需得慢火慢炖，鲜味才足 。许日我在苏州吃过一次，汤头清甜，馄饨皮薄如纸，吃下去就像福州其“薄饼”，软嫩中带着筋道，实在野有味囉！
另有蜀个苏州糕点，像“梅花糕”这种快餐甜点，虽说是街头小吃，但做法也有讲究 。上回我带我囝去苏州，特意去看了许种糕点制作，实在像福州大街小巷里卖锅边店的老依伯，慢工出细活 。糕点的每一层都讲究比例，蒋呢才会入口松软又不粘牙 。汝讲是不是呵？
偷偷共汝讲，苏州快餐里头有许多讲究是和福州很像的，好比福州讲究汤头的鲜美，苏州也讲究；福州的糕点细腻，苏州的也不差 。要吃快餐囉，别看时间短，讲究可是野多囉！
最后的闲话
攀讲到这儿囉，汝可能会问：“阿伯，苏州品茶嫩茶快餐推荐的地方底所最正宗？”我共汝讲囉，最正宗的地方囉，未必是高级茶�和餐厅，有时候巷厝里面的小店反而更有味，像福州三坊七巷里藏着的老厝馆安呢 。安呢就对咯，汝如果去苏州，记得荡荡，不要只看大地方呵！
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