诶 ，汝会晓伓？最近我荡荡去潮州厦寺小巷子 ，哎哟 ，险囉！那里照旧许多年味、稳定味 。其实许多侬晓潮州厦寺嘛 ，讲是福州其老巷子之一 ，但我照我看囉 ，蜀地方最有味是里头其小巷厝 ，真是“巷深厝古有故事”！
潮州厦寺小巷子 ，险是“藏着掖着”
我共汝讲囉 ，潮州厦寺小巷子 ，伓行进去 ，一般其侬会以为就一条巷子 ，对伓对？其实汝伓晓 ，这个地方就像福州其“迷宫” ，巷内有巷 ，巷巷有故事 。里头的老厝、匾额、另有那贴地气的小吃店 ，都是有讲究的 。汝知影 ，潮州厦寺这介嘛……它原本是福州的一个寺院 ，讲是清代就有了 ，诶 ，着咯！厥后寺庙无在咧 ，但周边蜀些巷子是留底来 。濑到厝里老侬讲 ，蜀种巷子走起来 ，犹似“福州其三坊七巷” ，蜀样绕来绕去 ，野有味 。
潮州厦寺嘛 ，最特别其是它的“藏” 。汝行到巷尾尾 ，伓然意 ，可能就发明一个伓起眼其小门 ，推开来 ，竟然是一个老厝头 ，厝里另有井水呵 。上回我行到一间厝厝 ，墙壁上竟然挂着一块旧匾 ，写着“清心寡欲” ，听旁边一个老依伯讲 ，那是以前厝主人的家训 。汝讲 ，野有古意伓？
偷偷共汝讲呵 ，潮州厦寺小巷子里有一家卖隧道锅边的店 ，伓大显眼 ，汝要仔细听锅里“扑扑其”响声才找获得 。锅边嘛 ，吃的是“锅边糊” ，就是福州的特色小吃 ，蜀家店煮出来的锅边 ，汤头鲜到会喊人 ，是用骨头慢熬出来的 ，野抵味！一碗锅边 ，抵得上汝走一趟潮州厦寺其路费 。
巷子里的老味道 ，讲是“时光藏得住”
潮州厦寺的小巷子里 ，味道是藏得住的 。汝去看 ，那些老墙上的青苔 ，偶尔还会看到厝厝头贴着“福”字 ，都是早年间过年留下来的 。汝若是有闲 ，其实可以早一点去 ，趁太阳伓大 ，石板路上另有点凉意 ，听听人家在厝里头讲闲话 ，野有味 。
我固细辰候 ，我公常带我行潮州厦寺小巷子 ，说要买“正经的福州香料” ，因为那里有一间卖老香料的小铺 。那时辰候 ，我公讲 ，那家铺子里卖的茴香、桂皮 ，都是“讨海捞来的” ，意思是从海上运来的好货 。诶 ，厥后我长大 ，去寻那家铺子 ，店主还认得我公 ，野亲切吧！
讲到这介嘛 ，我晓汝可能还会问：“那潮州厦寺小巷子里头 ，有伓有什乇特别其节庆运动？”我共汝讲呵 ，那里确实有过一些古板运动 ，但伓准时 ，要碰机缘 。汝若有空 ，无妨多去荡荡 ，福州嘛 ，巷深有味 ，险囉 。
标签：潮州厦寺小巷子、福州老巷子、锅边、老厝、福州香料
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