诶，我跟你讲嚯，最近去建瓯老街逿逿，听几个老货仔在光饼铺前摆闲谈，讲起半套和全套的事。你晓得不，这个半套和全套，建瓯人听着不陌生，但野险嚯，外地仱来听了，还以为是什乇“江湖旗号”哩！一般般哩，这种事就得老建瓯来话事，讲清楚，免得人家弄错了，笑话咱建瓯仱是不啦 ？
半套和全套，嘿嘿，野有味道的讲法
这个嘛，讲起来嚯，半套和全套其实是建瓯光饼的一种吃法！你讲光饼是冇是就一张饼 ？嚯，冇咯，光饼的吃法野讲究，老辈仱传下来的规则，咱建瓯人吃光饼，分半套和全套两种吃法哦！
半套是怎样 ？嚯，简单啦，一片光饼，中间切开，夹上一小块肉，可能另有点酱油，嚯，这就是半套啦！安呢吃，平常肚仔饿了，随随便便吃一口，味道又有，冇多余的花样；像咱后生时节在学校门口，一块两块钱买个半套光饼，野抵饱嚯！
全套就纷歧样咯，全套是光饼的升级版，讲究得野像大餐哩！嚯，光饼中间切开，里面夹得满满的，有肉、有菜、有酱料，可能另有点辣椒，嚯，味道富厚，吃一口，满嘴飘香。我细伲时节跟我公去老街买全套，嚯，那个味道，野清气，抵得上一顿正经饭哩！
嚯，偷偷跟你讲咯，吃全套光饼的时候，记得买个现烤的。老建瓯都晓得，光饼趁热吃，皮脆馅嫩，嚯，这才是隧道的味！
半套和全套，另有点“规则”呢
我跟你讲，是冇是你听着觉得，半套就是简单，全套就是富厚 ？嚯，话是安呢讲啦，但另有个规则你可能冇会八。半套光饼一般是随便买来吃的，讲究未几；但你要买全套嚯，最好选对地方！建瓯老街里有几家扁食店，其实也卖光饼的全套，野讲究，肉是自家腌制，酱料是祖传配方，嚯，吃一口，味道回味无穷。像我后生时节，带俺囝去吃过一回，嚯，俺囝吃到直讲“另有冇，另有冇！”
另有嚯，吃光饼，全套是要慢慢吃，细细品的；半套就随便啃咯，嚯，这就是建瓯人吃光饼的“规则”！你讲是冇是 ？
话讲到这，嚯，留个想头给你！
诶，你可能会问，那吃光饼，是半套好照旧全套好 ？照我看嚯，冇啥优劣之分，看你肚仔饿到什乇水平嘛！哈哈，安呢讲，是冇是像建瓯人做事，随心随意，但又有点讲究 ？
标签：建瓯光饼、半套光饼、全套光饼、建瓯老街、隧道吃法
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