哎哟 ，汝会晓伓？最近我厝隔邻姨妈讲到襄阳快餐效劳 ，讲到野起劲 ，讲她上回去吃了一次 ，说“自制囉 ，味道也过得去” 。我听着呵 ，就忍伓住笑起来 ，心想：各人对“襄阳快餐效劳”囉 ，真是半点也伓知影 ，光看外貌囉！汝讲是伓是？
襄阳快餐效劳呵 ，这几年在福州也算是“红纸头” ，特别是中午时段 ，不管汝是在公司楼下 ，照旧巷厝尾的市场边 ，随便都能看见一溜排档车 ，顶头挂个小牌子 ，上面写着“襄阳快餐” 。许多人咧 ，觉得这就是路边摊快餐 ，吃饱就好 ，伓用多想 。可是我共汝讲囉 ，襄阳快餐效劳里头 ，是有讲究、有门道 ，也有点小小的“坑”的！
襄阳快餐的“快” ，可伓是随便的快
我后生囝时节 ，有一回去襄阳出差 ，固清楚记得 ，他们那边的快餐文化就兴起得早囉 。襄阳人讲究“快生活” ，讲好听是“效率” ，讲直白是“无啥闲功夫” 。所以呵 ，襄阳快餐效劳 ，最初就是为忙人设计的：餐车一推出来 ，几分钟 ，随汝点几样 ，饭菜就给汝装好了 ，咯叫“快” 。
可是汝想想囉 ，福州人可伓只求“快”� �？我们讲究“细致” ，用饭要有滋味 ，伓能光图快囉！所以襄阳快餐效劳传到福州后 ，也稍微有了些变革 。有些卖襄阳快餐的师傅 ，开始“福州化”囉 。好比说 ，菜色里加了些福州人喜欢的焖肉、酸笋炒肉丝 ，或者用福州的红糟来做卤料 。这样一来 ，既保存了襄阳原味 ，又更合我们胃口囉 。
襄阳快餐效劳的“坑” ，汝要看清楚
不过 ，襄阳快餐效劳伓是每处都隧道的囉 。有些路边摊 ，外貌看起来和襄阳外地的差伓多 ，但其实所谓的“襄阳风姿”呵 ，可能只是个噱头 。汝要是伓知影 ，随便点囉 ，可能吃到的只是普普通通的家常菜 ，这样就伓抵囉 。
共汝讲个诀窍：汝要吃正宗一点的襄阳快餐 ，得看啥？一个是看菜品 ，有伓有襄阳特色的干锅菜、酱香肉、蒸菜 ；另一个囉 ，是看米饭 ，正宗的襄阳快餐 ，米饭是用大铁锅蒸的 ，饭香扑鼻 ，粒粒明白囉 。如果是那种电饭煲煮出来的软饭囉 ，汝就晓得 ，可能是“假襄阳”了 。
我对襄阳快餐效劳的小私房经验
讲实在话囉 ，我个人对襄阳快餐效劳是又爱又“怕” 。爱啥呢？爱它的快、它的自制 ，有时候讨海一整天 ，肚子饿了 ，随便找一家襄阳快餐吃一顿 ，十几块钱就可以撑到晚上 ，实惠囉！“怕”啥呢？怕碰到那种伓讲究的摊点 ，吃一顿油腻腻、味精重得吓人的快餐 ，实在是“亏损”囉 。
有一回我带我囝去三坊七巷逿逿 ，伓然意会在底所巷口看到一家襄阳快餐 ，锅碗瓢盆摆得整整齐齐 ，老板是其中年依伯 ，伓会喊卖 ，但手脚利索 。我们点了两份套餐 ，软香的米饭、热腾腾的菜 ，味道真是野好 。厥后我才晓得 ，许依伯是从襄阳来福州讨生活的 ，几十年了 ，味道一直坚持原汁原味 。这种囉 ，才是我讲的“好襄阳快餐效劳” 。
好了囉 ，今天闲话讲到这 。汝可能会问：“那福州底所另有啥特别推荐的襄阳快餐点伓？”我共汝讲囉 ，像东街口四周的小巷子里 ，或者中亭街菜市场边 ，许种地方囉 ，都是好找的 。但要记着 ，闻闻锅里飘的味道 ，看看米饭蒸的成色 ，才是找对的诀窍囉！
标签：襄阳快餐效劳、福州小吃文化、襄阳风姿、路边摊门道、老福州的私房经验
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