诶 ，汝会晓无？前几日我去高湖村荡荡 ，哎呀 ，巷子里其女人 ，看起来照旧野有味。汝讲是伓是？福州其地 ，巷巷弄弄最多故事 ，高湖村也无例外。许巷子里的女人有一种讲法 ，有人讲是「老福州味」的代表 ，也有人讲是「乡村味」的象征。我照我看囉 ，蜀个工具啊 ，阔然是细细品才会晓得。
许日（那天）我食完暗暝就想去巷厝荡荡 ，伓然意会行到高湖村巷尾 ，看见蜀个老厝 ，其女人就摆在门边小桌上 ，边上摆几盘佐料 ，旁边坐几位老依伯 ，正逗趣着。蜀种味道荡出来 ，实在野有味。彼刻我心里想囉 ，高湖村巷子里的女人 ，不但单是吃厝的味 ，也是乡里乡亲的情意。
高湖村巷子里的女人 ，名堂野多
讲到高湖村巷子里的女人囉 ，汝顶先要会晓一件事：蜀个女人 ，伓是随便一种女人。它有规则、有讲究 ，伓是蒋式都能做得出味！先讲囉 ，它底料嘛 ，底料底料 ，要害是“底”出来的味！
共汝偷偷讲 ，高湖村巷子里的女人 ，最讲究的就是汤底囉。一般其女人汤底会用福州其扁鱼干、虾米 ，再加上柴鱼与猪骨头慢炖。汤底熬得清亮又入味 ，闻着就让人胃口大开。记得囉 ，若是汤底无够野 ，蜀个女人就没灵魂了。
再来嘛 ，蜀个女人的料一般是外地特色的干菜、咸菜 ，有时也会加点福州人爱吃的芋头、萝卜干。许种搭配蒋式都无一模一样囉 ，因厝厝有厝其做法。汝若是要吃最正宗的 ，记得问问巷子里的老人家 ，哪家女人味道最老福州。
女人不止是吃 ，照旧个情意
我后生囝时节 ，许种女人啊 ，是一种「厝边小食」 ，无大排场 ，但却是福州人生活的一部分。巷子里其女人 ，讲白了 ，就是乡里乡亲其情味。汝想啊 ，彼时辰候 ，谁无几个巷子底厝的朋友 ，一起吃碗女人 ，聊聊家长里短？
现今嘛 ，这种巷子里的女人渐渐少了 ，许多店面酿成了大排档、大餐馆 ，反而无了当年其味。所以囉 ，若是汝有时机去高湖村 ，千万别错过巷尾那几家老铺子 ，去食一碗他们的女人 ，一边听听老依伯讲古 ，安呢就对咯。
汝若问我囉 ，高湖村巷子里的女人 ，底所最好吃？我只会共汝讲一句：自己荡荡去找 ，找到野有味的 ，安呢才算真。汝讲是伓是？
标签：高湖村、巷子里的女人、福州味、老福州、乡里情
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