诶，汝会晓无，后龙窝庄鸡胡同这地方，听着名字就透着点古意，古时辰候囉，确实是个老福州的角落。最近我带我囝去后龙荡荡，行到巷厝里面，他就问我：“阿爸，这个鸡胡同是做什乇的地方？”我心想，汝底所会晓其内味，后龙窝庄鸡胡同啊，不是汝随意逿逿就会懂其味道的地方呵。
后龙窝庄鸡胡同的“鸡胡同”，什乇讲究？
这介嘛，先共汝讲，后龙窝庄鸡胡同其实是个巷厝，这个地方在福州后龙那片。汝要问我底所确切在哪里囉，照我看囉，汝从后龙老街那边，慢慢荡荡，行到一些巷口，问问外地人，汝就会找到其地方。不晓汝有无发明，福州的巷厝名字都野有意思，像什乇“三坊七巷”、“洋中路”，每个名字都藏着故事。鸡胡同这一带嘛，讲起名字囉，公（阿公）讲是因为以前住着一些养鸡卖鸡的人，久了囉，就叫鸡胡同。
可是囉，汝伓要以为鸡胡同就只有鸡，其拭魅这一带早前是个小商业集聚地，卖什乇都有。现在嘛，汝要找那种老味道囉，可能会比以前难一点了，可是汝伓要怕，我共汝讲诀窍。
偷偷共汝讲，后龙窝庄鸡胡同这地方汝到着后，伓要急囉，慢慢逿逿。汝要注意其巷口的门面，那些不起眼的老店肆，可能就是汝要找的宝藏。特别是汝行到巷尾，伓然意会看到一些老依伯着下棋，那种地方囉，野有味，汝讲是伓是？
后龙窝庄鸡胡同，何以有味？
我后生囝时节囉，每次行到后龙窝庄鸡胡同，最喜欢的就是闻着那些老厝里面飘出来的味道。汝会晓无，那种锅边的香味，鱼丸的清鲜，另有酱油肉的浓厚，许种味道像是福州人的乡愁，野有味。汝要讲，这些味道底所会找囉？照我看囉，汝到着鸡胡同，行到巷厝里面，问问老依伯，可能囉，汝就会找到一两家老铺子，还保存着那种福州隧道味。
我记得有一次嘛，许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。
诶，汝可能会问：“后龙窝庄鸡胡同的路会伓会野难找？”
着咯，汝讲对了！这地方囉，确实有点绕来绕去像三坊七巷里面的巷巷弄弄。汝伓要急，慢慢逿逿，问问路，汝就会知影底所囉。
标签：后龙窝庄鸡胡同、福州巷厝、隧道味道、老福州故事
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