诶，汝晓伓晓� �？最近我荡荡时，看许多外地侬来福州，嘴里嚷嚷着“麻城品茶”，讲得险囉，似乎汝伓去坐一回，着伓算来过福州一样！我听了着想笑，实在伓晓他们是知影其“麻城品茶”个味道，照旧光看着好听就乱讲 。今旦咱就好好攀讲一回，讲讲底所“麻城品茶”，究竟是个怎样其过节，汝讲好伓好？
“麻城品茶”，茶里藏故事
首先囉，汝着晓，“麻城品茶”这名囉，听起来像是单讲茶叶的味道，其实伓是 。它个“品”囉，讲的是一种老福州人其生活态度 。品茗嘛，不是为解渴，而是“讨海”之余松开心情、跟人攀讲其时节 。汝想想，在咱福州，老依伯平时最爱去底所？伓是茶�就是棋馆，这种地方囉，就是“麻城品茶”其起源底 。
我后生囝时节，许日伓忙时，就会同几个老友仔骑着脚踏车，逿到麻城巷里面去 。彼时，麻城巷囉伓像今旦这样游客多，而是平静其很，茶�里头坐着的，都是外地侬 。茶桌上摆一壶铁观音，来一碟白果、两片酥饼，各人边喝边讲闲话 。讲到兴起时，还会伴着茶香，哼上几句福州评话调调 。汝听听，是伓是野有味？
“茶”是主角，规则伓少
虽然囉，“麻城品茶”嘛，茶囉是主角 。伓过，茶道规则也有点多，伓是随随便便泡个茶就算的 。福州茶道讲究“水、火、器、茶”四样，汝晓伓晓？
偷偷共汝讲囉！“麻城品茶”讲究，水要用福州山里头个深井水，火要用炭火慢烧，器要紫砂壶，茶嘛，要正宗其铁观音或是福州茉莉花茶 。这样泡出来囉，茶香才够“入味” 。我记得许回跟我公（阿公）学泡茶，他讲囉，水开到“鱼眼泡”时就好伓好，煮过头了茶就“老”了，汝讲有趣无？
再讲讲坐茶�其规则囉 。一般茶�里，汝最好伓要点太多茶食，点个两三样就好，够汝边喝边讲就行 �Ａ碛袊�，汝若伓是熟人，伓要随便插别桌侬其话头，免得失礼 。茶�是讲闲话其地方，伓是吵架其场合，汝讲是伓是呵？
“麻城品茶”今旦变怎式？
我共汝讲囉，今旦个“麻城品茶”嘛，跟我固细辰候个味道囉，已经有点差别了 。现在囉，麻城巷多了许多装修得花花绿绿其茶�，游客见底所有茶�就进去 。伓过，真个味道嘛，有些地方照旧保存着的 。汝若想体验“麻城品茶”其精髓囉，最好找些外地侬开的老茶�，彼种气氛才最正宗 。
汝可能会问囉，讲了许多，底所找正宗其“麻城品茶”？照我看囉，去麻城巷里仔细逿逿，找着茶客多、伓用吵其地方，进去试试就晓了！
标签：#麻城品茶 #福州茶文化 #老福州 #茶道规则 #茶�气氛
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