来源：移民三部曲，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，最近咱建瓯城里都野兴讲“四个推拿记”，你晓得不？话事嘛，许多人以为这名字听起来怪怪的，啥是“四个推拿记”？有些年轻货仔还以为是什乇新开的推拿店，野可笑嚯！其实呢，你要是个“老建瓯”，早就晓得这背后是有讲究的，不是随便讲讲就已往的。

“四个推拿记”，建瓯外地的野有味的古早事

这个嘛，我先讲个细伲时节听我公讲的故事。早些年节，建瓯城里头有几个老货仔，他们闲时节就爱做夥，泡茶、下棋、摆龙门阵，讲些外地的野险故事。其中一个货仔讲到“四个推拿记”，嗣魅这是建瓯老民俗里头的规则，野有意思嚯！

按我公讲嚯，所谓“四个推拿记”，其实是建瓯人对“四大讲究”的一种土话叫法。它讲究的是：吃得清、住得净、行得稳、心得定。这四条规则，听起来简单，但要真正做到嘛，野难！咱建瓯的老货仔当年把这“四个推拿记”当成生活的标杆，讲究得紧。

吃得清，建瓯光饼的规则

我跟你讲嚯，建瓯人讲“吃得清”，不是说食斋，也不是说吃清淡，是讲吃得有条理有文化。就像咱建瓯的光饼，你吃光饼的时候，晓得要配什乇工具吗？有些人嘛，随便拿个光饼就啃，野是冇灵精。其实光饼最对味的是配碗隧道的糊汤，里头加点黄花菜、木耳，安呢就对哩！

偷偷跟你讲嚯：光饼最好吃的时间是刚出炉头，趁热吃，味道才野正。要是放凉了嘛，拿去炉子上轻轻热一下，香气又回来了。

住得净，巷子里头的讲究

讲到住得净，咱建瓯的老货仔野讲究嚯！以前建瓯城里的巷弄，小小的院子，讲究的是洁净利索。你晓得不，建瓯人喜畛刳家门口摆几盆花卉，像什乇兰花、仙人掌，颜色清亮，野衬得家里头舒服。住得净，不是说屋子要多大，是心态要清爽。

四条规则里，哪条最难？

要我讲嚯，“心得定”是最难的。建瓯人嘛，平时节嘴巴讲得多，心里头想得也多。尤其是老货仔，品茗聊古，讲一件事能绕三圈回来，像咱建瓯的巷弄，弯来弯去。心得定，是讲得你心里头有个牢固的地儿，不管啥事都能坦然面对。

后手问题：讲“四个推拿记”，哪个最讲究？

我照我看嚯，吃得清最讲究哩！建瓯人嘛，嘴巴刁得很，什乇菜都得有那个味道，冇对味嘛，吃着都闷心。安呢你说是冇是哩？

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