来源：谢文东企业家，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近啊，念起一个老话头，叫“武汉上课品茗”。我上回共我囝讲起，佢硬是伓明白，讲“这是伓是讲武汉的茶叶课堂？”哎哟，听了我差点喷茶出来，这介嘛……我看囉，这个“武汉上课品茗”，许多年轻侬会误会，实在要好好攀讲下，才会晓其中其味。

“武汉上课品茗”，底是乇意思囉？

照我看囉，这个词啊，其实是我们福州话里面一个老噶讲法，讲的不是武汉，也伓是什乇上课。它的意思嘛，就是“做事拖拖拉拉、伓痛利索”。有点像汝泡茶，泡到茶都凉了还伓喝，像伓像“武汉上课品茗”这介？

这句话啊，伓光是挖苦别人慢吞吞，照旧有点福州味的哲理在里面。许样讲囉：有时候，咱福州侬做什乇事，太急了伓好，野慢了也伓行，讲求的是个“刚恰好”的节奏。就像喝福州茶囉，泡太久涩，泡太快没味，汝讲是伓是？

品茗其讲究，汝会晓无？

讲到品茗嘛，汝可能会觉得，哎呀，品茗是伓是随便泡泡就行？哎，不是囉！福州的品茗是有讲究的。小时候我阿公教我泡茶，讲啥呢？讲“先温后泡”。那时候我还伓明白，厥后才晓，“温”是温热茶壶和杯子，“泡”才是把茶叶泡起来。安呢嘛，茶才会出那种“茶气”。

偷偷共汝讲囉，福州品茗讲求的是“水开三滚”。啥意思？就是水烧开后，等它滚过三次再泡茶。安呢泡出来的茶，香气最足，涩味最少。汝可以试试看囉！

另有囉，品茗讲究“茶配点心”。福州侬品茗，最爱配的底是乇？槟榔芋糕、花生汤、或者一盘茉莉花饼，平平无奇，但吃起来就懂它的妙处。上回我陪我囝去三坊七巷，佢食了槟榔芋糕，还讲“爸，这糕有点像蛋糕，但更糯更香！”听了我就笑：这就是咱福州味嘛，啥都讲究个“软糯香甜”。

“武汉上课品茗”另有啥讲法？

诶，讲到这句老话囉，它另有个意思，就是“伓专心”。就好比说，侬在课堂上，老师讲到一半，侬还在那边“品茗”，是不是伓专心囉？这句话经常拿来讲那些做事心不在焉的侬。

我记得以前教书时，有个学生，特喜欢上课偷偷吃工具，有一次我看见他吃福州肉燕。我就笑着讲：“诶，侬这介嘛，是武汉上课吃肉燕囉！”全班都笑翻了，他也欠美意思囉。厥后啊，他还特地送我一包肉燕，说是给我尝尝，真是好玩。

汝可能会问：“那‘武汉上课品茗’是伓是只福州侬会讲？”

哎，这个嘛，我也伓敢讲死�？赡芡獾刭�听了也会觉得有趣，但啊，像这种有点挖苦又有点哲理的讲法，确实最有福州味。汝讲是伓是囉？

标签：武汉上课品茗、福州话、老福州、品茗文化、福州生活

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