诶 ，我跟你讲嚯 ，上回我食饱暝昏 ，没什乇地方好去 ，就去钱清农贸市场后面那巷仔里遨遪一下。讲真嚯 ，这巷子啊 ，老建瓯人都晓得它的名 ，可冇几个真会逿到里角看清楚。你讲是冇是 ？
这个巷仔里 ，藏着老建瓯人的“稀世珍宝”
你要讲钱清农贸市场后面的小巷子 ，那就先讲清楚它的味道。老建瓯人都晓得 ，钱清农贸市场卖的是建瓯的日常 ，可后面那巷子啊 ，藏的是建瓯的“野险”哩！
那里角的老扁食店噢 ，开了冇晓得几十年 ，门面平平 ，但里面的扁食汤底嘛 ，那才是建瓯人的魂！老货仔讲嚯 ，汤底是用猪骨头熬足六个钟头 ，味道浓得像建瓯的老巷子一样扎实。再加上那扁食皮薄肉多 ，轻轻一咬 ，汁水满嘴哩 ，我后生时节吃一碗能顶一整天。
偷偷跟你讲哈 ，巷子里有家扁食店 ，叫“阿福扁食” ，老建瓯人都晓得它的规则：下午三点前去嚯 ，老板娘还会加一个“老味卤蛋”给你。冇晓得的人一般都错过了 ，安呢就亏大了哩！
巷子里的闲事 ，最野有趣
讲巷子里哩 ，不但吃的有味道 ，另有些老建瓯人钟意的野趣。你去那个巷尾 ，常能觑见几个老货仔在下象棋。棋盘是用一块磨得平滑的石头做的 ，棋子嘛 ，照旧用建瓯老光饼的形状刻出来的。你讲是不是野有意思 ？
彼日我食饱暝昏去巷子里逿逿 ，就觑见他们几个在下棋。你讲嚯 ，棋盘上棋子走得弯弯曲曲 ，像巷子里头的路一样；棋旁边一碗扁食冒着热气 ，像巷子里头的烟火气一样。野清气！这种味道 ，连建瓯山头的风都吹不散哩。
我后生时节常跟朋友做夥去巷子里逿逿 ，下完棋 ，吃碗扁食 ，再喝一杯建瓯老茶。厥后才晓得 ，这样的日子啊 ，才是建瓯人的“老滋老味”。
下次再去巷仔里 ，你会问我什乇 ？
你可能会问：巷子里有冇其他好吃的 ？我跟你话嚯 ，巷子里头有家卖建瓯光饼的铺子 ，光饼野脆 ，带点甘甜 ，咬一口嚯 ，跟扁食搭配着吃 ，安呢就对哩！
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