诶 ，汝会晓无 ，最近我荡荡行到三坊七巷 ，听见有几个年轻人着讲什乇“曲靖荤茶品茶” ，讲得野起劲呵！我在旁边偷听 ，觉得他们讲得还无完全通透囉。汝讲曲靖荤茶品茶 ，汝晓底所有什乇特别讲究无？来来 ，我共汝讲囉。
曲靖荤茶的味道 ，头一口就知影是福州味
这介嘛 ，曲靖荤茶品茶 ，我敢讲囉 ，是福州人其一种独吞的享受。汝去想想 ，福州天气湿湿热热 ，其味道嘛要够厚、够香才行。曲靖荤茶 ，其实底所最大特色 ，就是它的荤味囉！汝讲是伓是？
曲靖荤茶嘛 ，底所平时会摆些荤食 ，好比肉干、卤味 ，甚至有些店还会给汝配上福州鱼丸做点心 ，安呢才叫“荤茶”囉。汝若只是喝清茶 ，着就无是曲靖荤茶囉。最隧道的店 ，茶叶会用福州外地的茉莉花茶 ，茶水泡出来有股香甜 ，配上荤食 ，安呢才对咯。
共汝讲个重点囉：品曲靖荤茶 ，其实无是光品茗 ，汝得学会“配”。茶水嘛要够清香 ，荤食嘛要够咸香 ，两者结合才有其味。要是汝底所食太甜 ，着就盖住茶味 ；若太淡嘛 ，又无得劲囉。
曲靖荤茶的规则 ，福州人讲“茶是媒”
汝晓曲靖荤茶嘛 ，不可是一种吃喝 ，其实它照旧一种社交文化囉。福州人讲“茶是媒” ，就是说坐茶�品荤茶 ，其实是拉关系、讲闲话的地方。汝看福州早年间 ，讨海的、做代志的 ，都会聚在茶�里喝荤茶 ，聊聊生意、说说家常。汝讲是伓是？
记得我后生囝时节 ，我阿公带我去巷厝里面的老茶�。许日我食完暗暝 ，就跟阿公去。他讲我 ，品茗时嘛无是光喝 ，汝得会听。茶�里一桌坐着三四侬 ，聊聊福州城里头的事 ，汝听着着 ，可能会晓许多平时无听过的事囉。汝若无听 ，着就失去老福州其味囉。
偷偷共汝讲个规则：曲靖荤茶品茶 ，汝最好选个靠窗的位置 ，理由囉？汝坐在窗边嘛不但通风好 ，还可以看底所行路侬 ，顺便听听街头巷尾的声音。许种气氛 ，才是正正的福州味。
汝若问：曲靖荤茶品茶 ，底所最隧道的店底所找？
我共汝讲囉 ，汝若要找隧道的曲靖荤茶店嘛 ，还得去三坊七巷四周 ，或是福州老厝里头的小巷巷。那些店都无是很大的 ，但茶香味着是实在囉。至于具体底所嘛 ，汝得自家试试囉 ，安呢才有趣嘛。
标签：曲靖荤茶品茶、福州荤茶、三坊七巷、福州老厝、福州味道
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