诶呀 ，你知道不 ，前阵子我溜达去高州那嘎达 ，寻思整点新鲜事儿 ，结果碰上个老哥 ，非拉着我品茗 。我寻思不就是喝口茶吗 ，结果这一坐下来 ，才明白 ，这品茗老有说道了！不唠唠不可啊 ，是不 ？
品茗可不是光喝水 ，高州品茗讲究的是个气氛
你瞅啊 ，一般人一听品茗 ，脑袋瓜就冒出来啥普洱、大红袍这些个茶叶名 ，感受就是冲泡一壶 ，搁那儿品品味 ，整个特文艺那种 � ？筛咧萜奋灼缪� ，这玩意儿喝的不是茶 ，是个交情 ，是个乐呵 。咋说呢 ，就像东北大炖菜 ，你得搁一锅里头炖 ，啥味儿都融合了才带劲儿 。
在高州品茗 ，不是你一个人搁那儿闷头喝 ，讲究的是一圈人围着桌子 ，边唠边喝 。茶是其次 ，主要是气氛到位 。茶�里头啊 ，啥人都有 ，老哥们聊生意 ，老太太们扯家常 ，年轻小伙子还搁那儿研究手机买哪个好 。我跟你讲 ，这局面 ，搁东北大集上也能找到感受 。
品茗的门道儿 ，里头有点学问
照我说啊 ，品茗这事儿 ，茶叶是门面 ，茶�是灵魂 。高州的茶�可不是光有茶这么简单 ，它是个小社会 ，你得看人说话 ，看场合品茗 ，连喝啥都得有点讲究 。我小时候听我爷说 ，这玩意儿有点像东北的“酒桌文化” ，就是你得知道怎么个喝法 ，才华不尴尬 。
悄摸告诉你 ，品茗的时候 ，别一上来就整贵的 。人家讲究的是先来点清淡的 ，慢慢往浓里调 ，这叫“有个过渡” �Ａ碛邪� ，别光喝 ，得搭配点小点心 ，像高州那边的茶点 ，啥芋头饼、椰汁糕 ，贼拉好吃 ，你整上就知道啥叫“茶香配点心 ，乐呵两开花” 。
另有一点 ，茶�的座位也是有说道的 。像我那天儿去的时候 ，老哥特意让我坐个靠窗的位置 ，说是能看景物 ，心情好 。你说 ，这不就跟咱东北人吃烧烤还挑个门口吹风的位置一个原理嘛 ，是不 ？
茶桌上的故事 ，比茶叶还香
（东北话体）那天儿我吃完中午饭 ，寻思着去茶�瞅瞅 ，结果到那儿一看 ，里头坐着几个老爷子搁那儿唠嗑 ，贼带劲儿 。我寻思就凑已往听听 ，结果咋的 ，老爷子们聊起早年间种茶的事儿 ，说啥高州的茶园坡地多 ，光照好 ，茶叶长得贼嫩 。我心里头咯噔一下 ，这不就跟咱东北的玉米地一样嘛 ，得天独厚 。
厥后啊 ，我还听着他们讲啥“茶王”的传说 ，说早些年有个种茶的老头儿 ，把茶园种得像艺术品似的 ，啥茶叶都能分出个品级来 。那次我听完 ，心里头想 ，这不就跟咱东北炖菜还得分啥大骨头炖、排骨炖一个原理嘛 ，讲究细致 。
唠嗑差未几了 ，最后一个说道
朋友要问了：“那高州品茗有啥时候最适合去 ？”
我跟你说啊 ，一般情况下吧 ，年龄两季去最好 ，春天有新茶 ，秋天有茶宴 。你嗣魅这俩季节 ，天气又舒服 ，茶又隧道 ，去喝一回 ，准保你乐呵得不想走 。
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