诶 ，我共汝讲囉 ，最近我荡到淄川香港路小巷子 ，心头那个味道就出来了！汝会晓无 ，许地方虽讲是小巷子 ，伓过滋味野大哦。几多侬只晓淄川是山城 ，香港是大都市 ，乍听「淄川香港路小巷子」 ，还以为是什乇新开发其商业街 ，其实伓是安呢回事。
啊 ，许地方嘛 ，是个福州外地人都爱去藏着掖着的好地方——伓大 ，伓喧哗 ，戎匦满满老味道。汝讲是伓是？这介嘛 ，我今旦就共汝攀讲下 ，淄川香港路小巷子底所有趣的讲究 ，连我小时候听阿公讲的古事都带出来 ，保汝听完会想去亲眼看一趟。
巷子里头有规则 ，走进去莫乱逛
淄川香港路小巷子嘛 ，乍看是条普通巷子 ，但汝晓无 ，里头有规则哦。特别是许些老店 ，伓是随便就能找到。要是汝第一回去 ，十有八九会走错路。许巷子绕来绕去 ，像三坊七巷其弄弄一样 ，伓熟路的人哦 ，走到巷尾又得掉头回来。
照我经验囉 ，去淄川香港路小巷子 ，最好先找着“蜀个红色招牌”——一个卖锅边糊的小店。店面伓大 ，伓过味道实在野香。找到它囉 ，汝就晓得左右两边划分是什乇巷道 ，底所有什乇特色店了。红招牌就是个“地标” ，汝讲是伓是有趣？
另外 ，汝如果想吃点啥嘛 ，伓用着急。淄川香港路小巷子里头有一种规则——“先看再食”。什乇意思呢？就是先绕巷子一圈 ，看清楚哪家店有客坐满了 ，哪家还空荡荡。福州人讲究“众人捧场” ，汝看侬都去吃的地方 ，准是味道伓赖。
老故事 ，巷子才有味
许日我共我囝去淄川香港路小巷子荡荡 ，行到巷中间 ，突然闻见一股香味 ，正是锅边糊其味。我就带我囝进去坐。伓然意会店家一老依伯开口就讲：“汝晓伓晓 ，许巷子以前是商船码头旁边的？噉时节 ，船上讨海其侬一早就来这里吃锅边糊 ，讲图个好兆头。”
原来囉 ，淄川香港路小巷子其历史还得追溯到清朝 ，噉时节 ，淄川的商贩经常去香港卖货 ，回福州时就在这里歇脚。锅边糊许种小吃就是从噉时节传下来的 ，讲究个“一锅煮百味” ，吃了就像讨海平安归来一样圆满 ，汝讲有趣伓有趣？
去淄川香港路小巷子 ，其实就两件事
讲到这里 ，看汝已经心痒痒了呵。其实囉 ，去淄川香港路小巷子 ，真正要做的就两件事：
- 吃：一定要试锅边糊、鱼丸和肉燕。许些老味道 ，只有许地刚刚吃获得正宗。
- 看：巷子里头有几家老厝 ，墙上另有以前商船码头留下的标记 ，像福州其三坊七巷一样 ，细细看就有故事。
偷共汝讲囉 ，淄川锅边糊加上一点福州老醋 ，味道会更“冲”更香 ，汝一定要试试。
汝可能问：巷子要走多久才会完？
诶 ，汝如果伓急囉 ，淄川香港路小巷子走一圈也就半个钟头。但如果汝想好好感受味道 ，坐下来吃碗锅边糊 ，再停留一阵 ，可能囉 ，半天就已往了。安呢就对咯 ，慢慢来嘛 ，福州味道原来就伓急。
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