诶 ，我跟你讲嚯 ，这两日我遨遪株洲小巷子 ，听到几个后生仔在讲“株洲小巷子美女” ，我心想嚯 ，咱这地儿啥时节成了“美女出没”的土地？后生仔还讲得有鼻子有眼 ，嗣魅这里面藏着的“美女”特别有味道 ，叫我心痒痒 ，爽性趁这时机 ，今天跟你好好话一番。
你晓得不 ，咱建瓯的巷弄子多 ，株洲那块地方的巷子就更是弯弯绕绕 ，野险嚯！你若是头一回来 ，八成要迷路。但这迷路的乐趣也在这里 ，尤其是你要找那“株洲小巷子美女” ，照我看嚯 ，这名字起得是相当有点门道的 ，里头故事可多了。
“美女”是啥？你可能会错意哩！
株洲小巷子里的“美女” ，不是你想的哪种人 ，而是“美味”的意思！啊哈 ，是不是有点出乎意料？我猜嚯 ，这名字是后头的年轻人喊出来的 ，但还真贴切。株洲巷子里的那些小吃摊、伉俪店 ，味道好得夸张 ，吃过的都讲“美女”！
像我细伲时节 ，公常带我去巷子里吃扁肉 ，那个摊子在巷尾 ，门面平平 ，老货仔在那儿下棋 ，店里头香气四溢 ，我公就讲 ，“你看这味儿 ，才是咱建瓯的老基础味。”嚯 ，我一吃 ，果真 ，皮薄馅鲜 ，汤头清清气气 ，喝一口 ，心都软了！
“美女”怎寻？得有点门道！
你若要寻株洲小巷子美女 ，莫只看亨衢边那些店。真正的好味道 ，藏在巷子深处。你得像遨遪一样 ，慢慢走 ，慢慢闻。那些不起眼的小摊、老店 ，才是要害。
偷偷跟你讲嚯 ，株洲巷里的扁食、粉干和烤豆腐都禁止错过。特别是扁食 ，挑人多的地方准没错 ，但记得要点“清汤”的 ，才吃得出汤头的精髓。
另有嚯 ，别惠顾着吃 ，巷子里头的古厝、石板路、老墙根 ，都是咱建瓯的老底儿。边吃边看 ，才有味道�？赡苣慊峥吹揭恍├湘宙衷诿趴谏瓜滩� ，那咸菜味儿 ，啧啧 ，配稀饭一绝！
巷子里的规则 ，你知不知？
巷子深 ，味道好 ，但规则也多。你进巷子 ，先别高声嚷嚷 ，平静点。老建瓯人讲 ，巷子里头 ，热闹是热闹 ，但邻里间的“面皮”可不可破。你去吃工具 ，记得说声“辛苦了” ，老板听了欢喜 ，可能多给你一块豆腐呢！
再跟你透个门道嚯 ，这些老店一般都不开晚 ，早早就收摊 ，得趁着日头高时去。晚了 ，啥都冇了 ，白跑一趟！
现下你可能会问：哪块最好吃？
照我看嚯 ，“最好吃”这事 ，每个人嘴巴纷歧样。我个人偏爱巷子尾那家扁食 ，汤头清得像山泉水 ，馄饨皮一咬就滑溜溜的 ，你讲是冇是很妙？不过嘛 ，你也可以多试试 ，总有一样是你的“美女”。
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