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来源:浴霸灯贵吗,作者: ,:

哎哟!最近这“全国品茶嫩茶”,真是让人笑掉大牙!

哎,我说你哩!昨儿个俺在街上听见俩人掰扯这“全国品茶嫩茶”,说得天花乱坠,俺差点没忍住上去拍桌子!啥嫩茶嫩茶?嫩茶喝得好能咋?能让你这嘴变金嗓子嘞?真是瞎胡扯!

你听我讲嘛,这“全国品茶嫩茶”现在是个啥意思?就是随处品茶、瞎显摆,喝得越嫩越贵,还给自己整得跟个茶仙似的。俺就想问了,你品茗是真懂茶,照旧图个排场显面子?别说我冲,这茶嘛,喝的是个品味,不是拿来装嫩的!

嫩茶是个啥?你“嫩”得明白不?

先说嗣魅这“嫩茶”是个啥玩意儿吧?嫩茶就是春茶,头几波采下来的嫩芽子,叶小汤清,香气足,味道也鲜。不过你知不知道,这嫩茶喝起来可不是随便泡一壶就行的!

照我说嘛,嫩茶讲究的啥?水温、器具、时间,这三样缺一不可。水温低了,味儿出不来;水温高了,叶子焖熟了,苦成药汤。器具更是讲究,玻璃杯、瓷器,啥茶配啥杯,这都有说道!再说时间,嫩茶泡久了,那叫一个涩,喝得你嘴里打颤抖。你说是不是哩?

哎,我偷偷给你说,嫩茶最怕啥?就是泡第一泡的时候,开水直接冲,冲完盖上盖子焖!这不是品茗,这是毁茶!头一泡水,水温得控制在80度左右,轻轻一冲,别盖盖,醒一醒味儿,然后赶忙倒掉,这才算入门。你瞧瞧,这些细节,几多人品茗是这么整的?

你品嫩茶,可知“老茶”的好?

你说,现在的人啊,就盯着嫩茶不放,似乎嫩茶就代表高等、讲究。俺就不平!嫩茶是鲜,老茶是厚,俩看法,能比吗?

俺小时候,家里穷,喝的不是啥嫩茶,是俺爹从老街茶铺买的那种陈年普洱,放了好几年,茶饼硬得能当砖头砸人。你别看那茶黑黢黢的,但泡开了,颜色红得跟俺老家胡辣汤一样浓,喝一口又香又醇,回甘得劲儿死你!

现在的人,不懂这老茶的好,一喝就嫌味浓。俺就说了,嫩茶喝的是清香,老茶喝的是岁月,能相提并论吗?

最后一句,别让嫩茶给你“嫩”住了!

我说的这些,你服不平嘛?品茗这事,不是看嫩不嫩,贵不贵,要害是看你会不会喝、懂不懂品。别一张嘴就“全国品茶嫩茶”,搞得似乎别人家茶都不配出门似的。茶这工具,照旧那句话,喝得对才是王道,喝得懂才有意思!


你可能要问了:“那啥茶最好?”

照我说嘛,哪有最好的茶?喝得适口,喝得舒服,就是好茶!别老盯着嫩不嫩的,嫩茶喝久了,老茶你还喝得下去不?你说是不是?

最后一句,品茗别装!喝得明白,比啥都重要。

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